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2009.06.18
テーマ：簡単レシピ(3287)
カテゴリ：野菜中心メニュー
おつまみ系のオカズ
   焼きナスと、トマトのマリネ♪ posted by (C)☆楽豆☆  焼いたナスとトマトにドレッシングを~合わせる♪マリネしておきます posted by (C)☆楽豆☆ ○材料（２～３人分） 長なす・・・・・２本 トマト・・・・・１個 ＊Ａ＊ 塩・・・・・小さじ１／２ こしょう・・・・・適量 レモン汁・・・・・小さじ１ 白ワインビネガー・・・・・小さじ２ ＥＸオリーブオイル・・・・・大さじ１～２ ハーブミックス・・・・・適宜 （オレガノやタイムバジルなどの・お好みでいいと思いますけどね） ○作り方 １ ナスは長いので長さ半分に切ってから縦に５ミリ幅くらいに切る。 フライパンを熱してオリーブオイルを大さじ１～２ほど敷きそこにナスを入れ、 中火の弱火でフタをして焼きます。 フタをすると早くいい焦げ目が付くので私はそうしています。 両面焼きます。 焼けたらボウルに取り出します。 ２ １のナスを焼いてる間にトマトを６等分くらいにカットしておき １のフライパンにトマトも入れてサッと焼く。焼けたら同じくナスのボウルに入れる。 ３ ＊Ａ＊を他の小さめのボウルであわせて２の中に入れてよく合える。 ハーブミックスも適量入れて合える。 器に盛って出来上がり。これを良く冷やしておきます。  ひとり言うっわ～～～すごく雨が今降って来た！ 犬の散歩無しかな。 今日お昼にうちの犬は美容院に行って来ました。 サッパリカットです～～～ レシピブログに登録しています。 これいいな～♪とか、美味しそうって思われたら♪ ポチッと(^^ゞお願いします。 ↓  お手数をおかけしました～ ありがとうございま～す♪ また見に来てくださいね♪（*^_^*） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.06.18 17:26:01
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