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テーマ:楽天レシピ(150391)
カテゴリ:キャラ弁・弁当おかず等(家族用)
長男次男の離乳食時代、家族の大人用の味噌汁やスープを作るときに、野菜を茹でたあと、味付けをする前に、茹でた野菜だけちょっと拝借してとりだし、つぶして離乳食にって作っていました。
その要領で今はお弁当おかずに活用することが増えました! ハウス味付けカレーパウダーをふりかけるだけで 塩こしょうなしでもきちんと出来上がったカレー味のおかずになるので 忙しい朝のお弁当作りに助かります☆ 時短で5分♪弁当おかず☆ツナのカレーポテサラ 料理名:時短で5分♪弁当おかず☆ツナのカレーポテサラ 作者:ラムちゃん1224 ■材料(1~2人分) ★下茹で済み じゃがいも / 約1/3個分 ★下茹で済み 人参 / 約1cm分位 ★下茹で済み 玉ねぎ / 約2スライス分位 ★冷凍いんげん / 1本 ツナ缶 / 1缶 ☆ハウス これ1本で味付けカレーパウダー / 小さじ1/2 ☆マヨネーズ ハーフ / 大匙1 ■レシピを考えた人のコメント お弁当の前日の晩御飯に洋風スープを作ってじゃがいも、人参、玉ねぎだけ、弁当用使い切りポテサラおかずの材料としてよけておくと朝から時短でお弁当おかずのポテサラに☆ 詳細を楽天レシピで見る ■手 順 1 熱したフライパンにツナ缶を汁気を切らずに、入れます。 ★の材料も一緒に入れます。 水分が飛ぶまで炒め合わせます。 2 ★のいんげんは、キッチンばさみで4等分に切ってから入れて、 じゃがいもや人参は、炒めながらヘラなどで食べやすい大きさにカットしていきます。茹でてあるので簡単にヘラでカットできます 3 水分が飛んできたところに、☆の調味料をカレーパウダーから先に入れて、 4 全体に混ぜ合わせて味をつけて、火をとめてから、マヨネーズであえたら完成です。 5 ☆本日のお弁当に入れていきました~。 ツナカレー炒め、ポテト好きな長男。 苦手な緑の野菜、いんげんをブレンドしたので「いんげん入れたらあかん!」と帰ってきたら怒りそうです(笑) ■おいしくなるコツ 前日のおかずから下茹で済みの野菜をのいておくの、みんなしてるかもしれない?! (和風のポテサラや和風おかずにしたいときは、前日のスープ類は和風スープにしておいて だしで下茹でしたものを使っても味がしっかりついて良いし 今回のようなカレーポテサラのときは、前日は洋風スープでブイヨンで茹でたものとかを使っています。) 長男と旦那様用のお弁当用のおかずとして、使い切り量のポテサラを作りたいときなんかに作っています。 水分をしっかり飛ばしたほうがべちゃっとしなくていいので、フライパンでちゃちゃっと水分とばして味付けで完了♪ お弁当料理レシピ スパイスレシピ検索 【レシピブログの「おいしくて楽しい♪お弁当レシピ」レシピモニター参加中】 ■レシピブログに参加中♪ このブログを応援する♪ ■「血糖値を上昇させない糖質」 糖質制限に使えるオススメ甘味料の一覧表☆作りました♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014年05月30日 09時25分47秒
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