23/297 東京担々麺本舗 瀬佐味亭:黒の担担麺(スーパーホット)、ほかほか煮込み茶玉子(クーポン)
唯一の平日の休日だが、リクエストでお出かけ。 本郷の職場に近いイチョウの名所へ見物ということだが、大学なのに見る限りほとんど外国人観光客のようだ。 もう一つのリクエストは、「東京担々麺本舗 瀬佐味亭」だ。3月中旬頃からなかなかまともな休暇が取れていないので、体調管理で喜んで。11時半に過ぎたので、三分の一ぐらいの席が埋まっている。黒の担担麺のスーパーホットを注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子をお願いした。 しばらく待ったらご対麺。パーコーなどのトッピングを追加せずにレギュラーメニューを食うのは、5ヵ月ぐらいぶりだったが、黒の担坦をいつこのように食ったか確認できなくなった。ただし、黒も4ヵ月ぐらいぶりだった。黒ゴマの担々スープはやはりタレが香ばしくて濃密で、スーパーホットの辛さとの相性が良い。細ストレート麺は茹で加減がカタメで歯切れと絡めが良い。ニラが少なくなり、小松菜が小さくなったとは残念だが、このご時世じゃ仕方ない。チャーシューはやはり歯ごたえと味付けが良い。 おいしかったね。これからも仕事があるので、頑張れるような気がする。店もインスタを始めている。ぜひフォローして。ご馳走様。