「朝は必ずカレーを食べるようにしている」と話す友人がいます。
彼女は、レトルトのミニサイズのカレーをたくさんストックしていて、
ご飯とカレーライスにしたり、
カレースープとしてパンと食べたりしているのだと言います。
「インド人ってカレーを食べているから、
アルツハイマー病が少ないって聞いたから」と言うのですが、
これは少々誤解です。
確かにインド人にはアルツハイマー病が少ないのですが、
それにはそれなりの理由があり、
日本スタイルのカレーを食べていれば、
認知症予防になるというわけではないのです。
詳しくはこちらをご覧いただくとして、
彼女には、せめてターメリックを混ぜて食べるように話したところです。
→ 認知症予防をインド人の食生活に学ぶ
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