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カテゴリ:兵庫県姫路市駅前町
姫路で軽く一杯やったあと、久しぶりに締め麺でも食べようと思った。 まねきのえきそばと迷ったが、やっぱり新店に行ってみようと、グランフェスタ地下の同店へ。 その名の通り、鶏系のラーメンのようだ。 では、いざ、突撃! 外からも見えているが、奥の壁に向かってカウンター席が並ぶ。 右手の奥に厨房。この時は女性スタッフさんのワンオペだった。 簡易なテーブル席もあり。 そして、今回はカウンター席真ん中当りに陣張り。 メニュー物色。基本的に鶏ラーメンは2種類。白湯か鶏ガラしょうゆで、前者をオーダー。 サイドメニューは餃子、から揚げなど。 酒メニューも何種類か揃えている。 ラーメンにはいろいろ拘りがあるみたいだ。 配膳タイム!オーソドックスな白湯に見える。 ややとろみのあるスープ。鶏のエキスを絞り出した感はあるが、ちょっと鶏独特の風味が気になる。 麺は中太。正直、ちゃんと茹がけてない。粉っぽくてこれはダメだ。ひと口で終了。 玉子が一番まし。 チャーシューは角切り?特に可もなく不可もなく。 女性スタッフさんがおひとりで切り盛りしていたので、これ以上は申しませんが、もし別に経営者がいらっしゃるのなら、作り方をチェックしたり、定期的に味見をするべきだと思う。 ごちそうさまでした。 ■店名:姫路ラーメン 鶏姫 ■ジャンル:ラーメン ■住所:兵庫県姫路市駅前町188-1 グランフェスタ 6番街 ■TEL:未確認 ■営業時間:11:00~ ■定休日:不定休(グランフェスタの休館日に準ずる) ■インスタ:https://www.instagram.com/festa6_torihime/ ■食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28068129/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m にほんブログ村 近畿地方食べ歩きランキング 食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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残念なお味のラーメンだったのですね🥹
お金を払って食べる料理で、粉っぽさが残るラーメンって…💦 それなりの料理を出して欲しいですよね😓 私たちも、初めて行ったお店で、高いのにがっかり料理だったお店に遭遇したことがあります😓 お料理は美味しいのに、接客がひどすぎた上に、小さな小鉢ひとつにちょこっとナッツの突き出しひとつに2つ分の徴収😡 なんてうんざりなお店にも行ったことがありました😔 夫も彼女の接客にはかなり憤慨🤬で、もちろんレビュー書かせていただきましたよ‼︎ 夫婦経営で、嫁の首切れないお料理上手なシェフの旦那さん…💦 ホテル近くのお店がそこしか開いておらず、それでも寂れていたのは、注文時にメモも取らずに注文を忘れる嫁のせいですね。 1人の飲み客と私たち夫婦2人で、忙しくもないのに、キッチンで器が割れる音が聞こえたり…😵💫 (2024.05.25 09:37:44)
MAY3557さんへ
今回のラーメンは本当に残念でした。 料理として成り立っていないんですよね。 店主さんも人に任せているなら、やっぱり 定期的にチェックすべきです。 つい先日もあったのですが、店主らしき人が お客さんの前でスタッフを怒る店が嫌いです。 ものすごい気分が悪い。美味しくてもお客さんに 気を使えない店には行きたくないですね(^-^; (2024.05.25 21:22:30) |