飲みニストの酒飲み日記

６月２９日（水）、会社を終えた飲みニストは、銀座にて。。。

今日は、友達にお誘いいただき、銀座の「焼肉居酒屋　マルウシミート　銀座本店」にやってきました！！



まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！



今日も暑かったので、この一杯で生き返りますぅ。。。


ビールの後は、お肉モード全開！！

【リブ芯の贅沢うにロール】



いきなり美味しそうなリブ芯とウニが登場！！

リブ芯を軽くあぶって、その上にウニを載せて、



くるっと巻いていただくなって、なんて贅沢！！



口のなかで、リブ芯とウニがダブルで蕩けますぅ。。。


【極上厚切りタン塩】


うわぁ～、めっちゃ分厚いタン！！




柔らかなタンの芯のみを利用しているため、厚切りでも柔らかく、
めちゃウマで～す！！


追加のドリンクは、

【こぼれスパークリング】


生ビールのあとは、こぼれスパークリング（ポール・メッサー・ブリュット）を！！
爽やかでキレがいい辛口のスパークリングワインです！！


【ジンと肉】


そして、肉に合わせるなら肉専用サワー「ジンと肉」！！
胡椒の刺激にお酒が進んじゃいますぅ。。。


【絶品カルビ】


絶品カルビは、リブマキの部分。




リブマキは、脂のり・柔らかさなど、まさに絶品です！！
山葵と一緒にいただくとウマウマです！！


【リブかぶり】



リブかぶりは、その名のとおり、リブ芯にかぶっている部分のお肉。
脂ものっていていいですねぇ。。。


【とうがらし】



とうがらしは、肩から腕にかかる部位。
赤身に細かなサシがはいっていて、柔らかくて美味しくいただくことができます。


【本みすじ】




木の葉のようなかわいい形をしたみすじ。
と美しい霜降りで口の中でトロける感がたまりません。。。


【マルウシミートの黒牛和牛ロックステーキ】


お～！！ハーフポンドの黒毛和牛の赤身肉がド～ンっと。。。
これは、まさにマウンテ～ン！！




鉄板の上に立った姿も美しく、まさにマウンテ～ン！！



薄くスライスされているので、塊肉もとても食べやすかったです。


追加のドリンクは、

【黒豆マッコリ】


焼肉と黒豆マッコリは、どうしてこんなに合うんでしょう。。。


【生グレープフルーツサワー】


焼肉に合わせるのに、生グレープフルーツサワーのすっきり感がいいですね。


【厚切りみすじ】



みすじの肩に近い外側の部分、
濃厚な旨味とたっぷりの脂がいい感じです。


【極上塩ホルモン】




極上塩ホルモンを焼くと、脂がしたたり、ファイヤー！！
外側をパリッと、中はプルプルで、ジュシーでたまりません。。。


〆のご飯は、

【牛タンカレーライス】


こちらの牛タンカレーライスは、大きな牛タンがごろっと入っていてウマウマです！！


そして、〆のデザートは、

【自家製なめらかプリン】


見た目も美しく、食べてもなめらかで美味しいですね。。。


今日は、マルウシミートさんの美味しいお肉を堪能！！
何度でも通いたくなるお店です！！