あけやんの徒然日記

　なかなか実の膨らみが太らなくて心配していた今年のうすいえんどう。１３日に収穫に行きたかったのですが、雨で行けなかったので昨日１４日に行ってきました。



　なんじゃこりゃ、支柱が実の重さで倒れそうになっていました・・・。思いのほかたくさんの実がついていました。



　さっそく収穫していきますが、今回は蔓がたくさん伸びて、しかも苗の間隔が狭かったのか収穫するのが大変でした。でも、いっぱい実の入ったものを収穫することができました。



　実の出来は上々、ただ妻に言わせると「ちょっと収穫時期が遅い」とのこと。亡き義母もうすいえんどうを作っていましたが、もう少し早い時期に収穫していたとのこと。もちろん私もタイミングを図っていたのですが、収穫したい時に雨だったり仕事だったりとうまくいきませんでした。　
　それから、実のでき方もいろいろで写真のように比較的さやがきれいなものもあれば、梨地のようなものもあったり。中の実は問題ないんですけどね。



　収穫したものは、さやを取ってそれを固ゆでにしてもらいました。そうすることによって、あとは冷凍すれば長く使えるそうで。私はさやのまま堺の実家へ持っていこうとしたのですが、傷むからこうする方がよいという妻の話でした。



　この時期は、やはり豆ご飯ですよね。今日の晩御飯はこれでした。自分で作ったのもあるけど、おいしかったですよ。
　収穫しきれなかった残りの豆もあるので、それは実家の母親に持っていこうかな。母親はうすいえんどうが大好きで、去年も大喜びでしたから。