あけやんの徒然日記

　たこ焼き、お好み焼きと並んで大阪人のソウルフードである551蓬莱の豚まん。大阪のターミナル駅には必ず店舗があり、店はいつも繁盛しています。その豚まんの餡はジューシーで何とも言えない旨さ。関西出身者以外でも病みつきになる方が多いのもうなずけます。
この豚まんを製造販売している株式会社蓬莱は、頑なに大阪にこだわっている企業としても知られています。では、551蓬莱が東京進出をしない理由は何なのでしょうか。
（中略）
　東京進出をしない背景には、生地へのこだわりもあります。551蓬莱では店頭で豚まんを作っている店員の姿がつきもの。551の店舗=豚まんを作っている店、というのが原風景となっている大阪人も多数いるのです。
そんな豚まんですが、あのモチモチの生地は大阪市浪速区桜川の工場から配送されるものです。基本的に551蓬莱は桜川の工場から生地をそのまま配送できる範囲内にしか出店していません。よって、必然的に出店は大阪近辺に限られてしまいます。【投信１から引用】

　大阪府内の主な鉄道駅にショップとして入っている５５１蓬莱。寒い時期になると無性に食べたくなるもので、今の部署の前の上司（鹿児島県出身）も大阪へ単身赴任でやってきて、５５１蓬莱の豚まんに魅了されたと話していました。

　そんな５５１蓬莱、確かに東京進出はおろか、大阪以外に出店しているという話を聞いたことがありませんでした。大阪へのこだわりなのか、って思っていたら、生地を作る工場の場所が関係していたんですね。本文にある桜川は、難波の西隣、地下鉄千日前線や阪神なんば線の駅にもありますが、難波からひと駅目という至近にあります。ここから運ばれていたんですね。

　東京へ行く時に、持っていくと喜ばれるのですが、あの匂いが列車の中に広がるのはう～んどうなんだろう、っていうところがあるし、やはり出来立てを食べて欲しいということもあるからなぁってね。もちろん、冷凍のものもあるから電子レンジでいただくこともできるんですけどね・・・。

　ところで、私は豚まんも好きなのですが、実は５５１蓬莱はシューマイも美味しいんですよ。崎陽軒と比べると大きさは歴然、大振りで食べごたえがあるんです。いつだったか、職場の東京本社で飲み会をした時にシューマイを持っていったのですが、大好評だったのです。関東の方は、「５５１蓬莱＝豚まん」という図式だったのでしょうけど、そこにあまり知られていない大振りなシューマイですからね。

　脱線ついでに、豚まんも５５１蓬莱は食べごたえがあって好きなのですが、私は神戸・元町の老詳記の小ぶりな豚まんが好きで、辛子醤油を付けていただくのが好きですね。

　話を戻して、昨日のスーパーカップじゃないけど、久しぶりに５５１蓬莱の豚まんとシューマイ、食べてみたくなったぞ！（笑）