全て
| カテゴリ未分類
| パン作り
| お菓子作り
| 子供の事
| パン教室
| オフ会
| お出かけ
| 畑仕事
| 料理
| 美味しいパン屋さん
| 頂きもの
| パスタと麺
| 料理教室
| おうちランチ
| 手芸
| 手作り食品
| 仕事
| ラーメン試作
| うどん作り
| パンの試作
| 買い物
カテゴリ:パン作り
今日は1日ずっと雨
しかも けっこう強い雨 そんな中 次男は休日出勤で 雨の中自転車で出掛けて行きました 車で行けばいいのに それはそれで心配だけどね・・・ この雨では畑へも行けず 野菜の収穫すらできず 今日はお兄ちゃんのグループホームへのお迎えも必要ないし とりあえずはパン生地仕込んで 掃除頑張りました 年に何回ある?ってくらいの掃除スイッチ 入りました! とりあえず 気になってた浴室のカビ 天井と壁 あたこちにうっすらと この程度なら拭けば取れるので アルコールスプレー片手に拭きまくり そしたら次は冷蔵庫 上から下まで 中身を出して 捨てる物は捨てて 特に作って余ってる瓶詰め類 片っ端から 最近作った物以外棄てて 空の瓶が10個以上(((^_^;) 食洗機で洗浄 後は乾物の入った引き出し 奥の方に賞味期限とっくに切れた物が(^_^;) いろいろ捨てたらゴミ袋いっぱいになった 最後に掃除機かけて おしまい ここまでやって まだ10時ちょっと過ぎ ホント いつもどんだけ お兄ちゃんに手がかかってるの?って思う お兄ちゃんがいたら 施設や日中一時に送って帰ると10時過ぎ 買い物に行くつもりだったけど 外は強い雨 面倒でやめました(^_^;) しばらく休憩して 溜まった録画番組を お昼は旦那さんとふたりだけど 余裕があったので 晩御飯より品数多し 午後からはPC作業 お兄ちゃんの予定表作り 福祉事業所の利用予定は いつもExcel使って作っています 一番利用の多い事業所へも Excelで表を作ってファックス送信 発作表に家計簿もExcelで パン教室のレシピはあらためてパワーポイントで編集し直しますが 追い付いてない あまり前になると 何書いたんだか 自分でもわからなくなっちゃう(((^_^;) 先生すごく早口だから そういう時はビデオ撮影しておいたのを見て確認 スマホの容量いっぱいになってきたから何とかしなきゃ 朝捏ねたら生地は3時過ぎにようやく焼成 キタノカオリと鶴のゆめを少しブレンドしてバターロール 酵母は酒種 ちょっとリッチに発酵バターで やっぱり鶴のゆめをブレンドすると 口溶け良く焼き上がります(^^) キタノカオリだけだと引きが強い 美味しいな~(*^^*) またこの配合で焼いてみようっと お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
こんにちは(^^)
次男さん、あの雨の中自転車大変でしたね(>_<) かりんさんも浴室に冷蔵庫などなどお掃除お疲れさまでした! 瓶10個・・・強者( *´艸`) 乾物あるあるですね~!ワタシも気にしているつもりでも切らしちゃいます(^^; 1日本降りだと買い物も億劫ですよね(^^;家でのんびりが1番♪ 口溶けのいいロールパンいいですね(*´∀`*) 発酵バターのいい香りがたまらないでしょうね~(^∇^) (2021.06.20 11:12:06)
のあぷ〜さんへ
こんにちは(^^) 今日はスッキリ晴れましたね! のあぷ~さんなら日常的にやっている掃除だと思いますが やっぱりきれいになるとスッキリしますね(^^) ついつい色んな物作っては中途半端に余らせちゃうんですよね(^_^;) お裾分けもしてるんですが 逆に頂き物も多くて レッスンでは春よ恋のロールパンですが 早く使った方がいい粉から使ってみました(^^) サンプルもらったりして粉も余りぎみです 今のパン教室に通うようになり粉の選び方も変わってきました (2021.06.20 12:09:51) |