こんな寒い日に♪野菜といわしのつみれ汁
こんばんは!朝、晩とても寒いですね~><こんなときは体が温まる汁ものがいいですよね!今回はいわしのつみれ汁を作りました~。☆野菜は冬に美味しい大根、水菜、えのきを入れてつみれはいわし、鶏肉のミンチ、自然薯、しょうが、玉ねぎ、ねぎ、ゴマ、ごま油、塩、めんつゆをフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせ、鍋に鶏がらスープの素、昆布、かつお節でとったスープをいれて、つみれを落とし入れて、野菜とえのきと煮込みました。食べるときに、たっぷりのゴマを入れて、カボスをちょっと絞っていただきました。体がぽかぽかするのでしょうがは必須です。自然薯は山芋でも大丈夫ですがどちらか入れたほうがふわふわのつみれができるのでおすすめです。いわしと鶏肉を入れてしょうがで臭みを取るとなんともいえないいいお出汁がでてすごく美味しいですよ~^^ランキングに参加しています。←よろしかったらクリックお願いしますにほんブログ村←よろしかったらクリックお願いします←よろしかったらクリックお願いします