牛肉と野菜&そばのメレンゲロール~ヘルシー巻き~
先日卵黄を使ったクレームパティシエールをケーキにたくさん消費し、卵白が余ったのでそれを使って料理しました。卵白3個を泡だて器で混ぜ水溶き片栗粉をいれてフライパンで大きい薄焼きタマゴを2枚作り冷ましてそこに一面にマヨネーズを塗り、牛肉の焼いたもの、トマト、サニーレタス、少し余っていたそば、、シメジ、焼いた油あげを細切りにしたものを巻いて切り皿に並べ手作りテンメンジャンを付けて食べました。そばや、あげがいい味を出してテンメンジャンとも合ってなかなかおいしかったです^^ケーキ作りなどで余ったらこういうのもいいかなと思います♪生春巻きもおいしいですがメレンゲロールもさっぱりしていてよかったです^^ランキングに参加しています。←よろしかったらクリックお願いしますにほんブログ村←よろしかったらクリックお願いします←よろしかったらクリックお願いします