お料理 時々 アクセサリー製作【😎おっさんの遊びは真剣に😜】

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  お家の炊飯器で簡単すぎる「たけのこ🎍おこわ」 vol.1097

  何度か作っているおこわシリーズ先日のゴロゴロ青椒肉絲の残りのたけのこで作ってみた🥳僕のお手軽おこわは「パック餅」で先日のたけのこのあまりとにんじんもうすぐ夏🎐ですがお正月に余りがちの真空パックのおもちで「おこわ」出来れば前日から、ボウルに水を張って、乾燥昆布と椎茸を冷蔵庫で一晩😴このダシ水で炊いていきます、😤昆布と椎茸は刻んで具材に🥰お米　　　　　　　２合刻んだおもち　　　１個分にんじん　　　　　適量たけのこ　　　　　適量醤油　　　　　　　大１水に漬けて置いた昆布と椎茸を刻んで適量お釜に入れて昆布椎茸水をおこわモードの水位３合に合わせて入れます。後は炊飯器のおこわモードで炊くだけ👍もち米未使用で〜す炊きあがった状態、炊きあがったらすぐ混ぜましょう、おもちがだまにならないように🫡もちもちツヤツヤのおこわがお家の炊飯器でパックのおもちで出来ちゃいます🥰具材はお好みで🥰パックのおもちでおこわでした～😋

  2024.06.06

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  ゴロゴロ野菜で「青椒肉絲🐷🫑🎍」 vol.1096

  青椒肉絲って豚肉、たけのこ、ピーマンを同じ位の細切りにして炒めるお料理、、、細く切らないでゴロゴロカットで食感変えて味付けは青椒肉絲😜ってありかな🤔で作ってみた🥳ただゴロゴロ感満載にカットした食材、にんじんもあったので彩りに冷凍パプリカもあったので🫡たっぷり目の刻みニンニク&生姜で豚肉を軽く炒めてピーマン、パプリカ、にんじん投入軽く炒めて水煮のたけのこ投入ま〜青椒肉絲には間違っても見えない😱中華系料理は強火でササっと塩コショウ、中華味、シャンタン、オイスターソース、九州の甘めの醤油で味付けしてみました🥰良い感じに炒まった見た目野菜炒め青椒肉絲の細切りも大好きですがゴロゴロ食材で味は青椒肉絲🤔思いつきですぐ作るオッサンですが是非🤩これ手間もかからず美味しいですよ～🥰

  2024.06.04

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  おっさん🍚「紅生姜玉子🥚肉野菜炒め🐷🥕」 vol.1095

  やっぱり😲オッサンめし🍚本気の冷蔵庫整理お料理発動冷蔵庫整理品賞味期限が近づいてきた卵物凄く中途半端に残っていた紅生姜キャベツの外側の葉冷凍保存ストックの豚肉新規購入もやしミックス１袋なぜこの量を残していたのか🤔なんかに使えないかと卵と混ぜてさっと焼いて一時保管、この状態で美味😋肉ともやし以外の野菜を軽く塩コショウして炒めていきますお酒を一振り、３０秒程蓋して蒸らし焼き、火は全開バリバリある程度火が通ったらもやし投入ここで味付け、今回は顆粒ダシの鶏ガラと中華味で、和風ダシでも美味しいですよ～紅生姜玉子を加えて、さっと一振り良い感じに絡まりあったらお皿に盛り付けて「紅生姜玉子🥚肉🐷野菜🥕🥬炒め」の完成です✨オッサンはもちろん汁と共にご飯🍚にド〜ンと乗っけて頂きましたよ〜

  2024.06.02

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  赤🔴だし味噌で「ピリ辛肉野菜炒め🐷🍆🫑」 vol.1094

  平日のオッサン一人飯は、肉野菜炒め多め😅毎回味変えしてるのですが今回は「赤だし」で見た目は回鍋肉みたいに🥳いつもの事で週末ご飯🍚の残り物でナス、ピーマン、にんじんと冷凍保存の豚肉発見いつもならナス味噌炒めを作るのですが、業務スーパーの激安赤だしがあったので赤だし、ニンニクチップ、白黒胡麻、胡麻油、酒でタレを作って肉と野菜を炒めていきますお酒を振って３０秒程蒸し焼きに赤だしタレを絡めて味見、、、ちょっと甘いかも🦆ちょいと中華風味の辛さを足して良い塩梅に🥰ご飯🍚が進む濃いめの味付けにレタスと一緒に食べると丁度良しおつまみにもご飯のお供にも「赤だし肉野菜炒め」の完成です✨

  2024.05.31

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  お手軽簡単「きのこ🍄焼きリゾット」 vol.1093

  お家🏠にある材料できのこ🍄リゾット作ってみた🤗イタリアン🇮🇹だけど特殊な材料使いません😤まずはご飯🍚硬めに炊きましたご飯🍚は日々の残りご飯を冷凍保存しておいたご飯で充分ですよ🥰今回は先日購入して残っていたきのこ🍄の佃煮があったのできのこリゾットに、冷凍ストックのパプリカ🫑とアボカド🥑、にんじん🥕もあったので😝冷蔵庫に以外と眠っている粉チーズってアルアル話かと、、、意外と賞味期限切れてた案件食材では🤔冷凍ご飯🍚もそうですが、冷蔵庫整理材料でリゾット作っちゃいましょう🥰オリーブオイルでニンニクをゆっくり🔥を入れていきます。※ニンニク苦手の方はニンニク抜きで😲野菜系を投入、お好みの野菜を使って下さいませ〜ご飯🍚投入、僕はご飯冷凍保存しないので硬めに炊きましたが、冷凍ご飯をレンジでチンで充分🤩むしろ炊きたてご飯よりも水分が抜けているので良いですよ🥰軽く塩コショウで炒めていって、きのこ🍄の佃煮投入こちらは近所のスーパーで安かったので購入したもの、🍄がてら４種入った「なめ茸」です✨なので、よく¥100位で売っているなめ茸でＯＫ🎉きのこ🍄が混ざったら牛乳🥛投入通常生クリームを使用しますが、お家🏠でリゾットなので牛乳で充分量はお好みで🫡ここまでの工程で足りない物🤔軽く塩コショウ程度の味付けしてないのです😱きのこの佃煮でかなり味付けになっているので、牛乳と馴染んだ所で味見して味付けしましょう、僕はいつものはまぐりだしと塩コショウ、粉チーズ🧀もたっぷり振ってよーく混ぜてきのこ🍄のリゾットの完成このままで充分美味しいのですが👍耐熱容器にリゾットを入れて、とろけるチーズ🧀を乗せてオーブントースターでチーズが溶ける程度焼けばリゾットの進化系🤔「４種のきのこ🍄とアボカド🥑の焼きリゾット」の完成です✨とろ～りチーズがベストマッチお家🏠でお手軽簡単イタリアン🇮🇹でした～🥰

  2024.05.29

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  激安🐮肉🍖を「柔らか味噌漬に」😘 vol.1092

  超簡単😲お家🏠で🐮肉味噌漬け以前購入、冷凍保存していた冷凍🐮油の具合といい、固そ〜は一目瞭然この🐮ステーキ肉を味噌、ニンニク、酒、味醂、胡麻油、花椒で漬けタレを分量はお好みで😋バットにサランラップをしき合わせたタレを牛肉にまんべんなく絡めてサランラップでギュット包みますこうすることによっての利点😤最小限の調味料で漬かる器が汚れない冷蔵庫内の匂いも気にならない後は冷蔵庫で１〜２日😴今回は２日漬けましたでここからが重要🤔上の写真の牛肉🐮洗ってます😲流水で味噌を完全に落として下さいませ〜🫡しっかり漬かってます👍ぬか漬けのぬかと同様と考えて下さいませ〜良く🐟の最強漬や粕漬けも同様です味噌や粕をつけたまま焼くと、肉や魚に火が入る前に、味噌や粕が焦げます😲焦がさない様に弱火でじっくり焼いていくと水分とんでバッサバサ😱味噌や粕は非常に焦げやすいので洗いましょう🤗しっかり漬かっているので焦がさず美味しく頂きましょう洗った牛肉を強火で両目７割程焼いて漬けていた味噌タレに絡めて、アルミホイルに移してしっかり包んで予熱で🔥を入れて予熱調理でじっくり火🔥を入れて柔らかく仕上りました🥰付け合せは、ちょっと多めの油で焼いたナス🍆を生姜醤油で😋

  2024.05.27

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  🐷豚肉とたっぷり野菜の生姜焼き vol.1091

  お久しぶりのオッサン飯🍚オッサン飯はササっと基本😤材料はいつも通りにシンプル豚肉と炒め野菜塩コショウで豚肉炒めてお手軽、桃屋のきざみしょうがオイル漬け日持ちも◎お好み量入れてで、肝心な味付けは、、、顆粒ダシでいきましょう🥳今回は中華風にしたので、鶏ガラとシャンタン使用和🇯🇵ならかつおや昆布が良いかと昆布茶でも美味しいですよ～ダシダ🐮やコンソメ何でもお好みで野菜炒めの味のバリエーションは無限大∞🤯数分ササっと炒めるだけで、本格的な感じの一品完成です✨¥100ショップでも多種の顆粒他のだしが購入出来るので是非お試しあ〜れ〜🥰

  2024.05.25

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  業務スーパーの冷凍アボカド🥑でチーズ🧀トースト🍞 vol.1090

  業務スーパーの激安冷凍アボカド🥑ダイスでお家で本格的チーズトースト🫡最近、、、アボカド🥑ってお高い🦆必見🦆約５個分のアボカド🥑で¥598５００ｇ、身のみのダイスカットなので６個分位あるかと🤔まずはパン🍞をしっかりトーストやっぱりパンはこのトースターが良い🥰デロンギさんです🤗オリーブオイル、ニンニクで凍ったままのアボカドを炒めていきますなんか、、、こってりが食べたくなって、マヨネーズとブラックペッパーで炒めてトーストしたパンに乗せてモッツァレラとパルメザンチーズを乗せてオープントースターでチーズに軽く焦げ目つく程度※溶けるチーズなら何でも良し良い感じの焼き具合🥰最初にパンをトーストしているので、パン両面サクサクの上にトロトロチーズが🧀とアボカド🥑マヨネーズ味はお好きな方多いかとチーズとマヨネーズの相性🥰のお手軽トーストでした✨

  2024.05.23

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  超お手軽「フリフリ春雨ツナサラダ🥗」 vol.1089

  ボウルをフリフリお手軽🥗乾物等の食材ストッカー整理😤春雨が１P出てきたので有り物材料で簡単春雨サラダ春雨をお湯（水栓のお湯でＯＫ）有り物具材、キクラゲ、レタス、大根で😜まずはドレッシング、今回はさっぱり柑橘系で🥰醤油、シークワーサー、胡麻油、柚子胡椒、白黒胡麻で👍ツナ缶発見😲水分を取って投入他の材料もボウルニ入れてボウルを重ねて、フリフリシェイク🎉先日のたこ焼🐙の紅生姜も発見😲迷わず投入😝マゼマゼしてあっという間にすみずみまで味が染みわたった🥰フリフリ春雨サラダ🥗の完成です✨

  2024.05.21

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  チョコ🍫レートとチーズ🧀でピッツァ🍕😲 vol.1088

  ちょっと甘い物が食べたくなって、、、お昼間の営業職時に購入したチョコレート菓子食べきらず、自宅へお持ち帰り🏠お家🏠で食べようと思ったのですが、、、なんかアレンジ料理出来ないかと🤔冷蔵庫&冷凍庫を散策トルティーヤ生地が目につき👀最近作っていなかった「ピッツァ」でしょう😜チョコレート🍫とチーズ🧀、、、🤔やって見ましょうで調理開始😤調理と言っても乗せるだけ、モッツァレラチーズとチョコ菓子を砕いて乗せてイタリア～ン🇮🇹な感じでオリーブオイルを一回し、パルメザンチーズもたっぷりかけてオーブントースターで１分前後で焼き上がり😲トルティーヤの生地が丁度良いサイズでクリスピーピッツァ🍕感覚お好きな具材でお試しあ〜れ〜🥰仕上げにブラックペッパーを少々最近購入した、油をスプレー出来るやつでオリーブオイルを一吹き使いたかっただけ😰見た目は良い感じの仕上り😁言わなきゃチョコ🍫菓子ってわからないビジュアル🤩セブンイレブンさんのチョコ🍫菓子と記念撮影📷で、、、問題は、、、お味😋初🔰調理で、オリーブオイルやブラックペッパーを思いつきでかけた結果は、、、、騙されたと思ってお試し下さい🥳チーズの塩味、チョコの甘味ブラックペッパーの香りと辛味オリーブオイルが包みこんでくれて僕は好みです🥰ま〜この手は賛否はありますが😅

  2024.05.19

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  激安わらび餅😲粒あんサンド vol.1087

  ちょこちょこ作っている業務スーパーの激安わらび餅粉¥70位👍つぶあんもあったのでコラボレーション🥰まずは材料をフライパンに入れていきます。鍋でも良いのですが、丸底の中華鍋風フライパンが混ぜやすいですよ🫡わらび餅粉、規定量の水８割程グラニュー糖や上白糖でも良いのですが、、、甘いだけになるので😅規定量の7割量のきび砂糖、三温糖、黒糖を使用まずは沈殿しているわらび餅粉と砂糖系をよく混ぜてから中火🔥で混ぜながら加熱🔥餅状になってきたら、ゴムベラでひたすら混ぜる、途中で止めるとダマになって食感悪し😰硬さを差し水しながら調整綺麗な飴色のわらび餅が出来ました今回のわらび餅はお持ち帰り用なので、おせち料理に使った器🤔にまず半分入れて粒あんを乗せてわらび餅でサンドイッチ🎉予熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして激安わらび餅の完成です✨

  2024.05.17

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  「パラタ」インド🇮🇳のパンと🇹🇭のカレー🍛🤔 vol.1086

  たま〜に作るカレー🍛今回は以前も作ったイエローカレー🟡今回の主役は「パラタ」🤔業務スーパー常連のオッサン冷凍コーナーで発見😲５枚で¥300位だったかと、、、パラーター（पराठा）は、チャパティの生地をのばし、ギーを塗り、折り畳むことを繰り返してギーを層状に練り込み、薄くのばして焼いたもの。パラタ、パロータともいう。 東アフリカでは、パラーター同様のパンを「チャパティ」の名で売っている。との事、、、ウィキペディア先生参照冷凍のまま、フライパンで両面焼くだけ、数十秒で少し膨らむ感じ、両面焦げ目がつく程度焼くだけ🤗そのまま食べても美味しいのですが、、、ちょっと前に作ったイエローカレー🍛に具材を足してインド🇮🇳のパン、パラタとタイ🇹🇭のイエローカレー🍛のコラボレーション頂きま〜す🥰

  2024.05.15

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  きのこ🍄ミックス佃煮で焼きそば🤯 vol.1085

  近所のスーパーイイダで発見お買い得品「きのこ🍄の佃煮」瓶良くなめ茸はあるけれど、、、大きめの瓶で¥３９８🤔だったような、、、ま〜購入春キャベツ🥬がちょっとしなってきたので、久しぶりにソース焼きそばでもと思っていたけど変更きのこ🍄焼きそば作って見ようとまずは焼きそば調理の基本、麺を電子レンジで温める、麺がほぐれやすくなるのでほぐし水いらず、結果、焼きそばがベチャベチャにならないのです🤗ま〜いつものことで思いつき見切り調理なので、とりあえずキャベツ、玉葱、を炒めて、🍄投入さっと炒まったらもやし投入温めてほぐれた麺を投入想像通り甘い味付け、ここまで🍄佃煮の味付けしかしていないので、追い🍄佃煮、醤油で味を整えて甘めで美味しいきのこ🍄焼きそばなのですが、、、なんかパンチ👊が欲しい、、、甘いに辛いをぶっこんでみた山椒と辣油😲甘さの中に辣油のピリ辛と山椒の香りが最高のアクセント🥰「きのこ🍄佃煮焼きそば山椒と辣油和え」の完成です✨

  2024.05.13

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  お手軽簡単🥰長芋の梅紫蘇漬け vol.1084

  昨日のたこ焼🐙で残っていた長芋お手軽簡単オッサンクッキングで長芋の梅紫蘇漬けにビニール袋１枚で簡単調理🎉材料は、梅干し、長芋、ゆかり、塩のみ毎年漬けている「白梅」塩漬けして干す昔ながらの梅干し数年前から毎年、梅干しとらっきょうは漬けているオッサン🫡最近の梅干しはほとんど調理梅なので食べたい物は自家製で😤梅干しを刻んでちなみにお好みの梅干し（調味梅）をおつかい下さいませ〜😅ビニール袋にカットした長芋と梅干しを入れて、お好みでゆかり投入長芋が浸る位の水を入れて、軽くもんで味見、塩味が足りなければ塩追加で😁空気を抜くようにビニール袋をキュッと縛って冷蔵庫で一晩😴このビニール袋調理は最小限の調味液でしっかり漬かりますよ🥳浅漬の素でも効果バツグン🎊うっすらピンク色に漬かった長芋漬け、シャキシャキ歯ごたえが良いですよ🥰是非ビニール袋調理お試しあ〜れ〜😜

  2024.05.11

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  出汁香る生地でタコ焼🐙焼いてみた🥳 vol.1083

  実家で甥っ子達と電気プレートで焼いたことはあったたこ焼🐙火力のせいか外カリッ中トロッには中々ならなかったような、、、🤔フッとたこ焼🐙が頭に浮かんで、、、今の御時世、便利過ぎるかと、、、思ったら目の前にあるスマートフォン📱をポチッとすると次の日何でも届く😲、、、で、、、買いすぎる😰で、、、思ったらすぐ行動オッサン結構本格的な厚手の鉄の重いたこ焼プレート購入、もちろん直火🔥用下処理でキンキンに焼きを入れて油をなじませてます😤で、初🔰生地作り、ソースをかけなくても良い感じにしたいので、顆粒ダシのかつお、昆布、はまぐりをブレンド、全卵と薄力粉でシャバシャバ生地ドロドロにならない程度、すりおろした長芋を投入具材は、タコ🐙、紅生姜、春キャベツ🥬、干しイカの細切りがあったので投入生地を流し込んで具材を投入焼き工程は忙しくて写真📷撮ってる場合じゃなかった😰ま〜ま〜綺麗なまん丸に、仕上げに米油を回しかけて外カリッカリッにかつお節と青海苔乗せて白だしで簡単だし汁とソースで頂きま〜す😋初🔰焼き器具にしては、中トロッ仕上りで上出来かと🤗

  2024.05.09

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  超絶新鮮「卵🥚かけご飯🍚」&天然素材味噌汁 vol.1082

  土曜日お手伝いしている浅草初音小路のお店🏮のお客様からの贈り物🎁をお裾分けして頂きました🥰今回で２回目の頂き物😲超絶新鮮「卵🥚」千葉県某所からの産みたて直送ですま〜白身の盛り上がり、赤🔴に近いオレンジ🍊色ブリッブリの卵🥚この卵🥚の食べ方は１択しか無い、、、早速 翌日焼き立てご飯🍚準備自然のお味の新鮮卵🥚かけご飯には天然素材のみのお味噌汁で👍昆布と乾燥椎茸🍄でだしを取って具材は春キャベツ、にんじん、油揚、わかめもちろんお味噌もグルタミン酸系だし無しです✨シンプルな朝ご飯ですが、、、相当贅沢かと🥰、、、美味過ぎる😲今回もお裾分け頂きありがとうございました🙇

  2024.05.07

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  キャロット🥕ケーキ リベンジ😤 vol.1081

  以前作ったキャロット🥕ケーキイマイチだったのでリベンジ😤今回もお手軽簡単でお財布に優しいオッサンクッキングです✨まずはにんじん🥕をすりおろして水分があまり無いので良さそうな感じ🤔ボウルに、全卵と砂糖系メインはきび砂糖、三温糖も加えて、甘さのグラニュー糖は１割程全て根拠の無い「カン」です🤯ハンドミキサーで良く混ぜた生地に、米油を加えていきます。無塩バターよりも安価👛にんじん🥕とレモン🍋汁を加えて更に混ぜて薄力粉と重曹少々を振るいにかけて加えます。オッサン一人クッキングなので、菜箸にこしザルを置いて下には計りをセット、一気に終わらせます👍時短も大切🥰ゴムベラで良く合わせてDAISOの３個¥100の紙型に流して１８０°で１０分程、表面に切り込みを入れて、１６０°で４０分程、焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせましょう😤焼き上がりは良い感じこちらは、土曜日のみのお手伝い浅草初音小路のお店🏮に持って行きました😲数人に食べて頂き、、、ま〜ま〜かとキャロット🥕ケーキって難しいので楽しい🤩今度はキャロット🥕パン🍞にチャレンジしてみま〜す😤

  2024.05.05

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  天然素材のみで「肉じゃが」🐷🥔🥕🧅 vol.1080

  お久しぶりの肉じゃが🐷今回は「天然素材」にこだわって作ってみた😤ただし、、、オッサンクッキングはお手軽簡単でお財布に優しいをもっとうにやらせてもらってますのでお家🏠にあるような材料で🥰沸騰させないように一番だし濾してどうこうは「お店」のお仕事オッサンクッキングはぶっこんでいきますので夜露死苦😎お鍋に水を張ってお酒を少々、じゃがいも、にんじん、豚肉を投入昆布も入れて点火🔥グツグツ煮込んでいきましょう🫡強火で一気に煮込んでいくとアクがドバっと出てきますので、ここは丁寧にアク取りしましょう👍アク取りして棲んだ綺麗なスープ糸こんにゃく、油揚を投入この辺で味付け、塩、味醂、薄口醤油で😋グルタミン酸系は本日お休み😴じゃがいも🥔が良い感じに煮えてきたら、玉葱投入、ちょっと味足しでかつお節をドバっと投入😲後はコトコト数十分程煮ていけばこんな感じ、今回大きめの新じゃがなので皮付きで😁お家🏠でお手軽簡単「料亭」チックなお上品な感じの「肉じゃが」の完成です✨

  2024.05.03

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  ぶり🐟でコラーゲンしゃぶしゃぶ☺️ vol1079

  食べる化粧水とでも言いましょう鶏🐔の上質コラーゲンスープでしゃぶしゃぶ昨日の残りのぶり🐟、生でも全然イケるのですが、、、しゃぶしゃぶに🥰タコ🐙焼しようと思っていたタコとぶり🐟を薄くカット作り置き冷凍保存していた鶏🐔コラーゲンスープをチーズフォンデュの器で加熱🔥トロトロのコラーゲンが液状のスープに、塩コショウで整えて固形燃料で加熱🔥しながらぶり🐟とタコ🐙のお肌ブリッブリしゃぶしゃぶ頂きま〜す🥰明日の朝はテッカテカ🦆✨

  2024.05.01

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  ぶり🐟の和風カルパッチョ🥗 vol.1078

  肉のハナマサにお肉🍖の仕入一人暮らしのお料理好き🥰オッサン定期的にまとめ買いして小分け冷凍保存のマメ男😜ぶり🐟のサクが安かったので和風カルパッチョ仕立てに😘３０cm強のぶり　¥590安い🤩まずはカルパッチョソース粗切りわさび、EXオリーブオイルケッパー、九州の甘い醤油レモン汁、塩を混ぜるだけ🥳春キャベツ🥬があったので、千切りにして、わさびコールスローにマヨネーズ、粗切りわさび、塩コショウ、EXオリーブオイルを混ぜて千切りキャベツ🥬と和えるだけ薄くカットしたぶり🐟の中央にコールスロー、カルパッチョソースを回しかけるだけ🫡お手軽 簡単 激安和風🇯🇵イタリアン🇮🇹ぶりのカルパッチョの完成です✨で、、、ぶり🐟がまだあるので、、、明日は「ぶり🐟しゃぶしゃぶ」でも

  2024.04.30

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  アボカド🥑ベーコン🥓のクリームスパゲティ🍝 vol.1077

  業務スーパーの冷凍アボカドでクリームスパゲティ🍝作ってみたオッサンのお手軽簡単激安クッキング低脂肪生クリームは安いしヘルシーアボカドは冷凍激安ベーコンもブロックで購入小分冷凍保存まずはスパゲティのお湯を沸かします、塩はたっぷりめでニンニクとオリーブオイルを火にかけて香りをつけていきましょうベーコン、アボカドを炒めていきましょう生クリーム投入味付けしましょう🫡塩コショウ、貝系顆粒ダシハナマサの「はまぐりだし」オススメです✨お好みのだしでも大丈夫ですよ🥳茹で上げスパゲティを投入モッツァレラチーズとパルメザンチーズも加えて和えていきましょうお皿に盛り付けて完成です✨アボカドとベーコンの　　　　クリームスパゲティ🍝簡単激安オッサンクッキングでした～

  2024.04.28

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  鶏🐔肉デミグラスソース煮 vol.1076

  業務スーパーの激安デミグラスソースでビーフ🐮シチューならぬチキン🐔シチュー作ってみた😘じっくりコトコト煮込料理冷凍庫の整理を兼ねて😅鶏もも、鶏手羽もと🍗、鶏皮冷凍保存していた鶏コラーゲンスープニンニクとオリーブオイルで肉を炒めます。人参🥕追加、水を張って、コラーゲンも投入して煮込んでいきます。デミグラスソース仕上げなんで赤ワイン投入玉葱投入して更に煮込みます。しめじとデミグラスソースを投入更に煮込みながら味調整塩コショウ、ダシダ、鶏ガラ、ハーブ🌿等々味見しながら😋一度冷まして一晩寝かして更に煮込んで完成🥳お皿に盛り付けて完成です✨合計３時間以上煮込んだので鶏🐔肉トロトロで激安チキン🐔シチューいつもの事で作りすぎ😰次の日はスパゲティ🍝チキン🐔シチューに牛乳足してチキン🐔シチュークリームスパゲティ🍝作ってみたらまー美味しい🥰

  2024.04.26

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  昨日の続き😜蚊とり装置も塗装してみた😲 vol.1075

  もう「蚊」って出てきた😱アースノーマットも塗装してみた😲先日購入アースノーマット２台目寝室には数年前からあるのですがリビングにも購入、今まではベランダで蚊取り線香だったのですが、、、熱帯魚🐠さんの水槽にあまり良く無い模様（生き物による）ので、、、安価で長持ちして大変助かる夏のお供なのですが、、、なんで、、、色が😰隠れる所に置いたら効力削減しそうだし、せっかくお部屋のインテリアこだわっても、、、置きたくないかなぁで、昨日投稿のスマホ📱カバーと同時進行で塗装🥳まずはマスキングスマホ📱カバーと同時進行なので塗料も一緒😝まずはゴールドイエロー、オレンジ、レッドを重ねて同時進行で仕上げちゃいました😅あえてダルダルムラ塗装😲液垂れ上等😎「蚊○○」○傷能力上がったようなきっちり全面塗装してます🤩ちなみにこちらは、２年前🤔に製作同じような色使い、、、😅こんなカバー📱やまーまーサンプルも結構製作してますね〜（すぐスマホ📱機種変更するから）😰お客様のご注文頂いた物は許可を頂き一部過去に投稿してますが、、、ほぼしてないかも🫡ご興味ありましたら海老贈装飾品製作工房製作する人（代表）海老澤尚ebi.h.o.w.s2020@gmail.com

  2024.04.24

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  新🎊エアブラシ購入🎉スマホ📱カバー作ってみた😤 vol1074

  新しいエアブラシ&コンプレッサー購入🎊早速吹いてみた🫡やっぱり新は嬉しい🥰まずは置き場所確保、タンク式コンプレッサーとエアブラシも３種類🤗市販のスマホ📱カバー購入最近変えたgoogle PIXEL８用最初のこのマスキングが重要🤔リングを付ける部分もマスキング、油脂を取って下地プライマー散布DAISO購入文字シールを貼って下地塗装はゴールドで、あえてムラムラ塗装😲我が工房の一番仕事出来る君🎉カッティングマシーン１号君🤩数分で細かいステンシルシートをカットしていただける神的切込機材で、、、シートを使ってステンシル塗装、きっちり乾燥させてエアブラシで吹いていきます✨今回は自宅お飾りギター🎸とおそろい系カラーでサンバースト塗装毎度なのですが😅一気にかぶせながら吹いていくので塗装工程写真📷撮ってる暇が😰内側から、イエロー、オレンジ、レッドをグラデーション塗装で😤何か締まらな、、、🤔で、、、回りにブラックを吹いて、、、最終的にはスリートーンサンバーストに、、、🥳この段階ではマッドなつや消しですがクリア塗料４回吹いてデッカデカ🌟コンパウンドで磨いて😤リングを付けて、My レスポール🎸とほぼおそろいCOLORで🥰かぶせながら塗装しているので🤯文字は読みにくくなってますが雰囲気を尊重と言うことで、、、😜まーまー良い感じかと😘「あなたのイメージ・思い出　　　　　　　　製作します」でやらせてもらってます😎お好みの「物」製作させて下さい🫡ちなみに明日投稿案件😲ついでに塗装してみた、、、夏🎐敵削除装置、、、、🤔見てね🥰海老贈装飾品製作工房製作する人（代表）海老澤尚ebi.h.o.w.s2020@gmail.com

  2024.04.22

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  アマレットリキュール🍹で🍊🍑ドライフルーツケーキ焼いてみた vol1073

  週末お手伝いの浅草 初音小路「ちゃんばら家🏮」アマレットリキュールを頂いてブランデーケーキの容量で焼いてみた😝オッサンクッキングはお財布に優しく簡単に🥰DAISOの¥100半生ドライフルーツとアマレットリキュールドライフルーツ🍊🍑こんな感じなので刻んでアマレットに２日程冷蔵庫で😴サクッといきましょう🤗ヘルシーに溶かしマーガリン、米油、きび砂糖、全卵をハンドミキサーで🌀薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて投入、、、オッサンお一人クッキングなんで、菜箸使ってグラムはかりながらのササっとフリフリしてゴムベラで混ぜて浸けておいたドライフルーツをザルでこして投入この「型」もDAISO様😲３個で、、、¥100🥳１６０℃のオープンで４０分全後で焼き上がり焼き立てアツアツに、こしていたアマレットをたっぷり散布🛀冷めたら、ラップして冷蔵庫で２〜３日😴カットして頂きま〜〜〜す😋

  2024.04.21

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  春キャベツ🥬炒めPart２「しらす🐟と生海苔🌊」 vol.1072

  先日思いつきで作ったベビーサラミキャベツ🥬想像以上に美味しかったにのと、、、まだキャベツ🥬残っていた😅、、、のでPart２　パチパチパチパチ👏いつもの事ながら冷凍冷蔵庫保管材料使用調理で😤ちょっとしなびていた春キャベツ🥬をカットして水につけて復活させて🥳冷凍保存のしらすと生海苔でペペロンチーノに冷蔵庫で２枚しか入っていないアンチョビ発見😱最近イタリアン🇮🇹作ってなかったかも🦆オリーブオイルでニンニク、アンチョビを炒めてキャベツ、しらす、生海苔、とうがらし🌶投入手早く炒めて仕上げはお好みで塩コショウ程度春キャベツ🥬のしらす アンチョビ🐟生海苔　　　　　　　ペペロンチーノ🌶　　の完成です✨器に盛り付けて頂きま〜す😋お料理って自由❤　創意工夫で常識にとらわれずに美味しく　楽しく　オッサンクッキングでした～😜

  2024.04.19

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  インドネシアの煮込カレー🍛「ルンダン」vol.1071

  業務スーパーで見つけたスパイスインドネシア風煮込カレー🍛ルンダン¥100位、、、購入ココナッツミルクは常備品のオッサンキッチン牛肉🐮と玉ねぎ🧅を購入してまずは説明書通りの材料でスパイスの裏、１袋で２〜３皿とあったので２袋購入オリーブオイルでニンニクを炒めて牛肉炒めて、軽く塩コショウ玉ねぎも加えて、炒めて水入れて煮込んでいきます玉ねぎがクタッ〜としてきたらココナッツミルク投入ルンダンペーストを入れて追い玉ねぎで食感を😜ここまでにんにく投入以外はほぼレシピ通り🫡お味見、、、ん🤔〜、、、良い感じの辛味、、、僕には辛いコク、旨味、、、ん〜、、、と言うわけで🤯オッサンクッキング開始😤ルンダンペーストは辛味調味料と考えて通常の半量使用。顆粒ダシのダシダ、コンソメ、鶏ガラ。クミン、ハーブミックス、etc　オリゴ糖、塩コショウ等で「味」を作って半端な赤ワインがあったので投入😤冷凍保存パプリカ🫑も投入味は良い感じになったのですが、、、コクが😱で、、、マーガリン投入😝後入れ予定だったゆで卵も投入してグツグツ煮込んでいきましょう🫡最終的に２時間強煮込んで完成🎊ご飯🍚と一緒に盛り付けてオッサンオリジナルルンダンカレー🍛の完成です✨玉ねぎと牛肉がトロトロでルーはサラサラ辛さの中に甘さもある🤔そんなカレー🍛です🥰

  2024.04.17

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  ベビーサラミと春キャベツ🥬の和風🇯🇵ペペロンチーノ🇮🇹 vol.1070

  スーパーでベビーサラミがお安く売っていて思わずかごへ物凄くお久しぶりに食べた😲濃いめの味でピリ辛感も強めふと思った、、、冷蔵庫に春キャベツ有り炒めて見ようと🤯オリーブオイルでニンニク、長ねぎ（あったから）とうがらし🌶、ベビーサラミをカットして炒める春キャベツを投入、軽く塩コショウで味見、、、ピリ辛で美味しいけど何か欲しいで九州の甘いお醤油を一回しササっと炒めるだけでピリ辛ほんのり甘さなんとなく洒落た器に盛り付けて「ベビーサラミと春キャベツ🥬のペペロンチーノ」の完成です🌟スパゲティと和えてもバッチシ🥰ベビーサラミでお料理でした～🎉

  2024.04.15

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  DAISO¥100ドライフルーツ🍊でブランデーケーキ🥧 vol.1069

  DAISOで購入¥100ドライフルーツ🍊同じく¥100紙型でお手軽簡単ブランデーケーキ作ってみた。ブランデーケーキ😲お家🏠で作るのは大変でしょう😱って思っているそこのあなた😳オッサンのお手軽簡単クッキングで焼き上がりまで約６０分お時間ありましたら見て下さいませまずは下準備、DAISOの¥100ドライフルーツ🍊セリアで買ったレモンピールもあったので入れてみた😜（無くても良し）材料全卵　　　　　　　　　２個砂糖系　　　　　　１００ｇ無塩マーガリン　　１００ｇ薄力粉　　　　　　１００ｇブランデー　　　　１００ccベイキングパウダー　　１ｇドライフルーツ🍊　　　１袋ハイ🫡覚えやすい分量１００並び😝でゴザイマス😘DAISO¥100ドライフルーツ🍊を刻んでブランデー１００ｃｃに２〜３日漬けときます。まずは砂糖系、基本はグラニュー糖１００ｇで良いですよ😁僕は甘さ控えめで砂糖ブレンドきび砂糖６０ｇ　グラニュー糖１５ｇ　三温糖１５ｇでやってみました砂糖系と電子レンジで溶かした無塩マーガリンを混ぜ合わせます全卵２個投入更に半導体ミキサーで混ぜ合わせます、ここまでで５分程度😲薄力粉とベイキングパウダーをふるいにかけて投入、はかりの上に混ぜた材料ボウル、菜箸、ふるいを重ねて粉系をはかりながら１発投入🎊一人でデキるもんスタイル😝この辺でオープン１７０℃で予熱開始😤粉を振るってゴムベラで混ぜ合わせていくと１〜２分でこんな感じブランデーとドライフルーツを越してドライフルーツ🍊投入、サクッと混ぜ合わせて紙型に流します丁度オープンの予熱が良い感じかとここまでの工程時間１０〜１５分位１７０℃オープンで４０〜４５分焼き始め１０分前後でこんな感じ、中央に切り目を入れます１５分位で良い感じの焼色に🥰アルミホイルをバサッとかけて焼き上げます約４０分で焼き上がりオープンさん頑張ってくれてありがとう♥温かいうちに越したブランデーをたっぷり塗って焼き立てでブランデーをたっぷり染み込ませましょう冷めたらきっちり乾かない様にラップして数日冷蔵庫で😴すぐに食べてももちろん美味しいですが、数日置くとブランデーが染み渡ってまた別食感&香り２度楽しませて頂きます😋６０分位で出来ちゃうブランデーケーキ是非お試しあ〜れ〜🤗

  2024.04.13

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  超絶簡単😜「豚🐷キムチ野菜炒め」 vol.1068

  あっ冷蔵庫の奥にキムチが😱、、、あると思いますスーパーで売っている、もやしミックスと豚🐷肉を準備サクッといきましょう、長ねぎも合ったので追加キムチは業務スーパーの激安キムチこのキムチが冷蔵庫の奥に隠れていて、、、消費期限まであと２日😱それも７０%程入っている😅これは炒めるしか無いとスタミナパワーアップと思い、にんにくと豚肉を軽く炒めて野菜ミックスをドーンと投入、ササっと作るのでもやしも一緒に軽く塩コショウキムチと長ねぎ投入よ～く混ぜて、味見、、、やっぱり一味足りない顆粒鶏ガラと醤油で美味しい〜く🥰仕上げに胡麻油を一回りで完成😤調理時間５分かからない豚キムチ超絶簡単オッサンクッキングでした～オッサン一人飯🍚レシピなので丼で🥳

  2024.04.11

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  お肌プリップリスープ作ってみた😋 vol.1067

  先日、コラーゲンタンメン作った時に余っていたスープを冷凍してた😲スープでも作ろうっと😝夏🎐のかき氷🍧マシーン用の蓋つき氷カップ、冬も便利🥳冷蔵庫で一晩解凍したスープストック、ま〜コラーゲン🥰水でちょっとのばして、シャンタン、鶏ガラ、塩コショウで味を決めて、具材があった方がよいかなぁ〜で冷凍庫に枝豆🫛が、、、投入卵🥚もあったので玉子とじに🥰ふわふわ玉子仕上げに😋器に注いでスープコラーゲンお肌プリップリ　　　　　　枝豆🫛玉子🥚スープの完成です✨５０過ぎのオッサン、、、　　お肌の調子が良いですよ〜😜

  2024.04.09

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  お家で簡単 かさ増し😅「木須肉」木耳玉子🥚炒め😋 vol.1066

  中華屋さんで人気のムースーロー🇨🇳キクラゲ玉子炒めをお家で🏠一人暮らしのオッサン、よくある事卵の賞味期限が、、、明日😱あると思います🤯週末近くならケーキ🎂等スイーツを作るのですが、月曜日の夜に卵の賞味期限確認😭よしムースーローだと🫡かさ増しの玉葱ともやしを購入キクラゲは業務スーパーの激安ストック豚🐷肉はハナマサでまとめ買いを小分け冷凍庫ストック準備万端調理開始😤まずは卵に顆粒の鶏ガラ、中華味、水でちょっとかさ増ししてよく混ぜます。中途半端に残っていたオイスターソースもぶっこんでまずは卵だけをふわっと焼きますトロトロ位で卵液の入っていたボウルに戻します。豚肉と玉葱を炒めていきましょう水で戻したキクラゲも投入キクラゲは戻し時によく洗い、水を数回変えると嫌な匂いが消えますよお酒をちょっと入れて、蓋して軽く蒸し焼きに玉葱がこんな感じで丁度良いかともやしを投入、塩コショウ、鶏ガラ、中華味、オイスターソースで味をを決めてふわトロ玉子を投入軽く混ぜ合わせてふわトロ玉子が良い感じに平日一人オッサン飯🍚定番ご飯🍚にド〜ン（丼😅）でお家で簡単中華料理🇨🇳「木須肉〜ムースーロー〜　　　もやしと玉葱でかさ増し丼」の完成です✨卵は４個使用、写真の大盛り丼３皿強分出来る位のかさ増しでした～🤯

  2024.04.07

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  鶏🐔もも肉🍗オレンジ🍊ソース超簡単🎉 vol.1065

  いつもの様にスーパーヘお料理の献立はスーパーと冷蔵庫在庫にあり😤のお料理オッサン😝今回はオレンジ🍊１個¥100発見😲小ぶりだけど熟れ熟れ甘そうGet😁冷凍庫には各種お肉さん達が待機中なので、、、鶏もも肉を冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍、筋を取り軽く開いて調理スタート🫡オレンジ🍊の皮は綿🤔白い所を包丁🔪で削いでオレンジ🍊半分使用でソース用果汁を絞って、絞った果肉は刻んで、皮も細く刻んでオレンジピール残りのオレンジ🍊はお飾りに🥰塩コショウした鶏もも肉をオリーブオイルで焼いていきます。鶏もも肉が焼けたらソース用オレンジ🍊を投入、醤油で味を調整するだけ、軽く煮詰めて良い感じで焼き上がり😲超簡単お手軽時短で出来ちゃいますよ🥰食べやすいようにカットして残りのオレンジ🍊をスライスしてお皿に盛り付けて「鶏🐔もも肉の　　　　　　オレンジ🍊ソース」の完成です✨もう少し飾り付け等をちゃんとすればおフランス🇫🇷、、、なんちゃってフレンチって感じ😝

  2024.04.05

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  激安「豆腐皮」で炒め物🥘 vol.1064

  先日、美味しい中華屋さんに連れて行って頂き、出てきたお料理が美味🥰　板状の豆腐と野菜を炒めたお料理😋すぐ作りたくなるオッサン知人から、豆腐皮って業務スーパーにあると情報を頂き２種類あって、板状の物と写真のカットされているもの、５００ｇで¥300位だったような、、、🤔冷凍食材です。解凍した豆腐皮と野菜、豚肉でニンニクでパンチを効かせて🫡肉と野菜を軽く塩コショウで炒めて行きます。豆腐皮を投入、顆粒の鶏ガラ、中華だし、シャンタンで味付けちょっと花椒と山椒で香りを見た目はきしめん🤔味豆腐器に盛り付けて完成です✨冷えても美味しいもう一品惣菜に良いと思います🥰

  2024.04.03

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  超簡単「黒糖🍓マドレーヌ🥧」 vol.1063

  超簡単で時間もかからないスイーツ黒糖でマドレーヌ😋冷凍🍓があったのでトッピング🥰材料玉　　　　　　　　　　１個無塩マーガリン　　　４０ｇ薄力粉　　　　　　　４０ｇベーキングパウダー　　１ｇ黒糖　　　　　　　　２０ｇきび砂糖　　　　　　２０ｇあったらフルーツ🥰こちらは業務スーパーの激安冷凍ダイスいちご🍓解凍して水気を取ります。卵と砂糖系をよく混ぜます※砂糖系の種類はお好みで、こちらは甘さ控えめの大人スイーツ🫡薄力粉とベーキングパウダーを投入振るわなくても大丈夫ですよ～ゴムベラでよく混ぜます。溶かしマーガリン投入電子レンジで溶かしちゃいます😲簡単時短なんで😜ゴムベラで混ぜ合わせていくとこんな感じ、ここまでの工程で数分です型に流して、🍓トッピング２００℃で１０分程度焼けば完成お家でマドレーヌが仕込みから焼き上がりまで２０分前後で🥳スーパーやコンビニに買いに行くより早いかも🦆焼き立てアツアツも良し冷やしても良し超簡単時短「黒糖🍓マドレーヌ」頂きま〜す🎉

  2024.04.01

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  オイスター🦪ソース焼きそば vol.1062

  焼きそばシリーズ一旦終了😜最後の２玉、、、お手軽簡単オイスター🦪ソース焼きそばです✨お安く売っているオイスターソースと醤油、塩コショウ程度でいつもと違う焼きそばを🥰具材はお好みで、今回は豚🐷肉野菜ミックス、パプリカ🫑で普通のソース焼きそばとほぼ変わらず。まずは麺の袋の端をカットして電子レンジで温めておきます。肉と野菜を軽く塩コショウで炒めてオイスターソースでまずは軽めに下味を具財に、水分が多く出たら拭き取りましょう😲温めておいた麺投入、水無しですっとほぐれます😁麺をほぐす水がベチャベチャになる原因なのです😰お家🏠の火力🔥だと麺や具材が吸い込んでしまうので😭仕上げの味付け、オイスターソース、塩コショウで仕上げに醤油で香ばしくがオススメです✨お家🏠の火力🔥でも屋台のようにちゃんと「焼き」そばの仕上り😤お手軽簡単時短のオッサン飯🍚オイスター🦪ソース焼きそばの完成です✨アルアルかと思いますが、、、オイスターソースって炒め物するのに購入するが、、、冷蔵庫の肥やしになりやすい用な気がしてます🤔で、作ってみました😜しばらく焼きそばはお休みで〜す😝

  2024.03.30

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  鶏🐔スーパーコラーゲンタンメン🍜お肌ピカッ🌟 vol.1061

  冷凍庫に鶏🐔ぶつ切りが、、、お肌に優しいスープでも作るか😤からのラーメン🍜に🤯スーパーでお野菜ミックス買ってきて、麺は細ストレートの棒乾麺でまずは鶏ぶつ切りをじっくりコトコト日曜日の朝早くからガス台君が頑張る😤僕はお洗濯して午前中は浅草🏮🍻ヘ午後、自宅に戻って更に煮込んで合計５時間程煮詰めてこんな感じ野菜ミックスを投入味付けは塩コショウのみ棒乾麺を茹でてコラーゲンたっぷりのスープ完成スーパーコラーゲン　野菜鶏🐔タンメンの完成です✨後は小分けして頂きま〜す🥰

  2024.03.28

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  簡単ねぎ塩 豚🐷タン👅焼きそば vol.1060

  最近焼きそば ば〜〜〜かり😅最近焼きそば はまっているオッサンただし焼きそばっていっても変り種思いつき創作スペシャル😤（決して冷蔵庫&冷凍庫の整理整頓、、、では、、、🤔）美味けりゃ良いでしょう簡単時短でまずは万能ねぎ塩ダレからこちらは何にでも使えるスグレモノですが、お家🏠にある材料でお手軽簡単時短クッキングです✨ねぎを刻んで、顆粒鶏ガラ、胡麻油、を和えます。レモン汁🍋を使うのですが、市販のレモン汁でOKお好みで塩コショウ、辣油、ごまなどで完成です✨こんな感じ、焼肉、冷奴、炒め物何でも合うし、数分で出来ちゃいますよ🥰具材は何でもお好みで今回は、冷凍庫で😴いた豚タン🐷冷凍庫にあった、しなびかけたナス🍆冷凍ストックのパプリカ🫑長ネギは→購入１本😤焼きそばはストック分😅豚タン🐷を炒めてナス🍆パプリカ🫑投入ねぎ塩ダレで下味つけて電子レンジで温めてあらかじめほぐれやすくした焼きそば投入追い塩ダレで味を決めて長ネギ投入、さっと炒めてねぎ塩豚タン🐷焼きそばの完成ですまだ焼きそばが、、、冷蔵庫に２ｐ久しぶりにソースも良いかも🤔もう少し焼きそばブームは続きそう

  2024.03.26

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  ヨーグルトで杏仁&🍫カヌレ風焼いてみた🫡 vol.1059

  せっかく型があるのに最近作っていなかったカヌレ😅、、、DAISO商品😜ヨーグルトを使って生地寝かせ😴時間無しのレシピ発見😲早速スーパーにヨーグルトを調達しに🚲でGO材料は全卵　　　　　　　　　　　　１個砂糖　　　　　　　　　　　２５ｇスキムミルク　　　　　　　３０ｇ仁杏仁　0r　無糖ココア　　１５ｇヨーグルト　　　　　　　２００ｇヨーグルトも投入、２種類一気に混ぜ合わす😤、、、良い子は粉振って分散して合わせましょう😱ハンドミキサーで一気に力技で💪５０overオッサン現役バリバリ😤ショコラはグラニュー糖杏仁は三温糖＋きび砂糖で😋型に流して、こちらの型はDAISOで¥300ですよ～湯煎１６０℃で３５分、オーブンが頑張る😤焼き上がり、想像以上にトロトロなので一晩冷蔵庫で😴ギリギリ型から外れた柔らかさカップで作れば良かったのですが、、、ま〜〜〜お味は、、、甘さ控えめ大人スイーツの完成で御座います✨夜露死苦😎

  2024.03.24

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  納豆レタス🥬チャーハン作ってみた vol.1058

  先日、無性に納豆が食べたくなって３個パック購入、1パック食べたら満足😋、、、わかっているけど2パック放置、、、我ながら学習能力欠落😰でも、一人暮らし歴３４年のオッサン、基本的に食材は捨てないで使い切る😤、飲食業が長かったのでフードロスゼロは欠かさない🫡賞味期限ギリギリの納豆と卵茶色くなってきたレタス長ネギの青い所冷凍パプリカ買いすぎているツナ缶いざ調理スタート🎊まずは納豆をよ～く炒めてレタス以外の具材投入別のフライパンで卵を焼いて醤油で下味つき温かいご飯🍚投入塩コショウで玉子と良く絡めて別に炒めていた具材と合わせて何か一味足りない、、、冷蔵庫を開けたら、、、マヨネーズと👀があったので迷わず行けよ行けばわかるさの精神にのっとりドバっと注入😘マヨネーズ作戦大成功🥰良い感じになったのでレタスを投入ササっと炒めて具だくさん納豆マヨチャーハンの完成です✨食材は使い切るオッサンでした😁

  2024.03.22

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  塩🌊麻婆豆腐➕ナス🍆焼きそば😋 vol.1057

  何か最近焼きそば好いてるオッサン焼きそばって３個パック、、、一人飯の時に２パック使う、、、１パックでは足りないので、３個パック購入で一区切り、、、なので、、、３食焼きそば😝今回は塩麻婆豆腐が食べたくなったので焼きそばと合わせてみた😁レッツクッキング😤ま〜基本ある材料ですが、豆腐と長ねぎは購入、ナス🍆としめじ🍄があったので➕挽肉と豚🐷ロースをざっくり切って準備完了👊サラダ油と胡麻油、ニンニクで肉🍖を炒めてお肉の油をナス🍆にしみしみ😁ネギとしめじもぶっこんで水入れてグツグツ煮ながら味付け顆粒鶏ガラ、シャンタンと山椒、花胡椒、とうがらし🌶、塩コショウ、etc　豆腐を入れて水溶き片栗粉で仕上げ、最後に胡麻油を一回り焼きそばの麺はほぐしやすくレンチンしてからちょっとスープを入れて下味つけて炒めていきましょうこちらが焼きそば麺にたっぷり麻婆豆腐をかけて「塩麻婆豆腐🍆焼きそば」の完成です✨少しの間、今のオッサンブームの創作焼きそば続きそう😲

  2024.03.20

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  わさび菜🌿とじゃこ🐟でサラダ🥗 vol.1056

  スーパー行ったらわさび菜🌿が¥90いつものノープラン購入お家🏠に帰って冷蔵庫へ数日、、、週末さー何作ろうでいつもの冷蔵庫あさり😅わさび菜🌿がちょっとしなってる😭じゃこがあったのでとりあえずわさび菜を軽くボイル水切ってわさび菜🌿だけにわさびマヨネーズマヨネーズ、刻みわさび、醤油よく水を切ったわさび菜🌿とじゃこ🐟を加えてわさびマヨネーズと和えていきます✨ちょっとわさびマヨネーズの量が多かったのでレタスを急遽追加🫡ピリッとわさびの香りが効いている「わさび菜🌿とじゃこ🐟の　　　　　サラダ🥗」完成です✨

  2024.03.18

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  焼きそばde🇮🇹ペペロンチーノ🍄🍆🥓🥬風😜 vol.1055

  焼きそばが安かった、、、購入、、、いつものようにノープランでの食材購入、もやしがるのは知っていたからの焼きそば購入、、、もやしはあった、後はナスとしめじとほうれん草、、、冷凍庫にベーコンん～～焼きそば、、、ソース🤔で、、、🇮🇹ペペロンチーノに🥰まずは焼きそばの麺の下処理、ビニールの端を切って電子レンジで１分ちょっとチン温めます、この下処理をする事によって麺が直ぐほどけて、ほぐし用の「水」を入れなくて良いんです🫡お家で作る焼きそばがベチャ〜ってなるのってほぐし水がほぼほぼ原因😰お家のコンロの火力🔥だと水を麺に吸い込んでしまうから😭で今回はイタリアン🇮🇹なので、オリーブオイルにニンニクの香りをつけてベーコン、しめじ、ほうれん草の順番で炒めていきましょう、軽く塩コショウで白ワインをちょっと振って風味をつけてもやしと忘れていたとうがらし🌶投入で味付け、塩コショウと貝系の顆粒だしで温めた焼きそば麺投入お箸で軽く混ぜるだけでほぐれますよ🥰焼きそばなのでしっかり焼いてお皿に盛りつけてイタリアン🇮🇹ペペロンチーノ焼きそばの完成です✨焼きそばを色々なバージョンで楽しみましょう🤗

  2024.03.16

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  スマホ📱機種変更「オリジナルカバー製作」 vol.1054

  お久しぶりにスマートフォン📱の機種変更😁google PIXEL７ａから８にPIXEL８のハードカバーをAmazonで発見😲お久しぶりにペンキペタペタま〜言っても自分用なのでちょっとお手軽加工で😅まずは表面にペーパーをあてて下地作り¥100均一等で売っている文字シールを使っていきます自社の社名を貼って、プライマーで再度下地作り中央のマスキングテープは後でリング取付シルバー下地を塗装毎回ですが作業が始まると写真を忘れる😰クリア塗料のイエロー、オレンジ、レッド、グリーン、ブルーを中央からラップ塗装でペタペタと😁最後に回りをブラックで締めてクリア塗料を４回吹いてコンパウンドで磨いてリングをつけてデッカデカ仕上げのスマートフォン📱カバーの完成です文字の凹凸は指の滑り止めにもなります🥰各種スマートフォン📱カバー&ケース製作承ります🤗ケース&カバーは各機種既製品使用（別途）施工代¥4500〜デザイン等で変動「あなたのイメージ・思い出製作します」でやらせてもらってます🫡海老贈装飾品製作工房製作する人（代表）海老澤尚宜しくお願い致します🙇ebi.h.o.w.s2020＠gmail.com

  2024.03.14

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  🐽肉と🟢野菜で🇮🇹風ジェノベーゼ炒め🫡 vol.1053

  去年の夏🎐我が家のベランダ菜園で異常に育ったバジル🌿で作り置きしていたジェノベーゼソース冷凍庫の隅でお休み😴していた、、、本日のオッサン飯の始まりです😜お仕事帰りにスーパー寄って野菜ミックス購入、平日一人飯はほぼ肉野菜炒め丼のオッサン😅毎回味は変えてるけれど今回は初🇮🇹まずは材料、まとめて購入している🐷肉、冷蔵庫にあったほうれん草とピーマン、今日は🟢炒めと思い、キャベツ他の🟢野菜ミックスを購入冷凍保存していた自家栽培バジル🌿の自家製ジェノベーゼソース本格的🟢炒め😀ジェノベーゼソースはほぼオリーブオイルなので、ソースと肉を軽く炒めて野菜ミックスとほうれん草の茎の部分、軽く白ワイン🍷を振って３０秒程蓋して蒸らして追いジェノベーゼソースと塩コショウで味を整えてほうれん草の葉の部分を入れて軽く煽れば出来上がり😋オッサンの料理は、安い早い旨いが基本なので、数分調理です✨いつもの様に、ご飯🍚にぶっ掛けて頂きま〜す,😋🐷肉と🟢野菜の　　　　　ジェノベーゼ丼でした✨

  2024.03.10

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  激安👛簡単「鶏🐔中華丼🍚」 vol.1052

  スーパーのカットされている袋野菜ミックスと鶏🐔もも肉で激安、簡単オッサンの中華丼🍚スーパーに夕方行くと高確率で値引きしてあるカット野菜で🤗鶏もも肉は、肉のハナマサで定期的にまとめて購入→冷凍今回はスーパーでもやしミックスとカット白菜、１０%引で２袋で¥200ちょっと🤔解凍、常温に戻した鶏もも肉をスライス、調理時間短縮😳中華系のチューブや顆粒だし、ニンニク、醤油、酒、片栗粉を揉み込みます。ちょっと時間置いたほうが馴染みますが、お手軽時短なのでタレごとフライパンヘダイブ強火でさっと炒めて野菜投入、ちょっと塩振って、酒を少々回しかけて浸る程度お湯を注ぎここで中華系調味料をお好みで水溶き片栗粉でお好みの餡に仕上げに胡麻油を一回り最初に火🔥を入れてから数分で完成です🫡　終始 強火でOkご飯🍚にたっぷりかけて激安 時短 お手軽 簡単４拍子の「鶏🐔中華丼🍚」の完成です✨

  2024.03.08

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  お家🏠で「喫茶店のナポリタン🍝」 vol.1051

  たま〜に無性に食べたくなる喫茶店のナポリタン🍝インベーダーゲームのテーブルで食べたくなるお味をお家で😁ケチャップ🍅多めのカロリー無視🎉定番の具材、玉ねぎ🧅、ピーマン🫑、赤ウインナーがなかったので粗挽きウインナー、冷凍庫にあったパプリカをオリーブオイルと刻みにんにくで炒めていきます✨まずは具材にしっかり味付け、今回は先日ユーチューブで見てデミグラスソースを入れていたので😲ケチャップ　７　　中濃ソース　１　デミグラスソース　２位のイメージで、、、👍隣でスパゲティも準備Ok茹で上がったスパゲティを合わせていきます、喫茶店のナポリタン🍝なのでアルデンテよりちょっとボイル多めが良いかと😘おいケチャップとここで喫茶店の味の要、、、「昆布茶」をササっと、塩コショウで調整して喫茶店のナポリタン🍝完成お皿に盛りつけて頂きます🙇普段、薄味好きの僕ですが、こちらは別😲やっぱりケチャップ多め喉が乾く濃さが良いかと🥰味の要、、、「昆布茶」は¥100で売っている顆粒で充分なのです✨喫茶店の古き良き味の秘密は　　　　　　　「昆布茶」かと🥳ピラフ等にもササっとで喫茶店☕

  2024.03.06

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  チェルシー販売終了😭本日ネットニュースで流れた途端に転売屋の買占め、、、いい加減規制しようよ日本國🇯🇵😡素人が食品転売って良いの❓保健所様😱 vol.1050

  こんなブログ投稿って嫌なのですが最近の「転売屋」のアホ様達へ😜１９７１年に販売開始された飴🍬「あなたにもチェルシーあげたい」明治製菓の商品「チェルシー」３種３月で販売終了、生産はもう終わっているようです。まさかの、、、チェルシーと僕は同級生だった🤯チェルシーは幼少期によく食べていた飴でここ数年以上は食べてはいなかったかと、無くなるって聞くと食べたくなるもので、お昼休みにDAISOㇸ、、、よくDAISOにはいくので袋入りのチェルシーがあるのは知っていたので結構大きな売り場なのですが、この２種類🟢🩷の２つしかなかった😲飴売り場のチェルシーコーナーだけ空っぽ状態😰あ〜と思いメルカリ見たら案の定😭１袋¥８００以上で販売😡買いに行って写真取って掲載して梱包、発送、手数料➕送料、、、そんな利益無いでしょう🤔自身の動いた能力と時間計算出来る人だったら馬鹿らしい行動かと🙄時給計算してみなよ🙄って,🤔出来ないからやってんだろうけど😭１日動いてどんだけ純利益あんの🤔働こうよ😱、、、転売屋の方が無駄な時間多い様な気がすんよ🤯先日のマクドナルドのハッピーセットのオモチャもそうだけどどれだけのお子様が悲しい思いをしたのでしょう🥺ニュースになっても買って転売するの😳、、、人として軽蔑以外無いよねいい大人だったらもう少し常識を知って欲しいものかと、、、メルカリやヤフーって食品の転売よいの🤔一度一般の方が購入して転売って、、、食品衛生的に大丈夫🤔責任取れるのかなぁと、、、消費期限もあるだろうし、国🇯🇵が駄目なんだろうね、癒着裏金でお忙しいようなので🤯ちなみに僕は美味しく頂いています数人にお裾分けして🥰皆で思い出を共感させて頂きありがとうございました😁５３年の歴史を知って頂くチェルシー、今更なのですがありがとうございます😊感満載です✨こういう商品を小銭稼ぎにする心無い転売屋を「心より軽蔑」させて頂きます👊

  2024.03.04

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  オッサンの「辛味噌肉🐷野菜炒め丼🍚」 vol.1049

  オッサンの一人飯コーナー🥳チューブの豆板醤と普通の味噌でお手軽簡単時短クッキング辛味噌 肉🐷野菜炒め丼🍚です😋野菜炒めに合う野菜達とお肉チューブの豆板醤、味噌、ニンニク基本こんだけ〜まずは辛味噌を作っちゃいましょう豆板醤、味噌、ニンニクをお好みで混ぜるだけ、調味料はこんだけ。豚🐷肉炒めて野菜ぶっこんで軽く塩して蓋して３０秒程蒸して、ちなみに火🔥は全開バリバリ時短クッキング先に作って置いた辛味噌を加えて良く絡めて焼けば完成です✨ご飯🍚にドサッと乗っけて辛味噌 肉野菜炒め丼の完成です✨

  2024.03.03

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  ミキサーで超簡単「レアチーズケーキ🧀」 vol.1048

  お手軽簡単オッサンクッキング数分で出来る「レアチーズケーキ」ミキサー１台であっと言う間に😳クリームチーズ　　　　　２００ｇプレーンヨーグルト　　　１００ｇ生クリーム　　　　　　　１００ｇグラニュー糖　　　　　　　６０ｇレモン汁　　　　　　　　　数滴上記材料をミキサーにIN我が家は野菜等をみじん切りにするチョッパーに入れて数秒でご覧の様にペーストにお湯で溶かした粉ゼラチン５ｇ投入更にミキシング器に市販のビスケットを砕いてしいてザルでこしながら、流し込んで、後は冷蔵庫で冷やせば完成です🥰お好みで、ジャムやソースを添えてふわトロ食感のチーズケーキ🧀底にしいたビスケットと一緒にサクサク食感を足して頂きます🙇スイーツって難しい、面倒、材料が特殊 等など😰でついついお高い市販が多くなりがち、、、甘さ控えめのスイーツが好きな僕はほぼ作ってます😤ただし、この様にお手軽簡単時短でやってますのでまたご紹介させて頂きます🙇

  2024.03.01

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