バリのケーキはクリームが生でなくてバタークリーム。
日本も昔はバタークリームのケーキが主流で、
不二家のショートケーキの生クリームの美味しさに、
世の中にこんなに美味しいものがあるんだという感銘を受けた記憶がある。

そのバタークリーム一辺倒のバリにも、外国人オーナーのケーキ屋さんが増えるにつけ、
おいしい生クリームのケーキが気楽に食べられるようになってきた。
ここ数年で、バリのスイーツも大きな変貌を遂げている。

バリのスイーツで、外国人や地元の人に人気なのがこの『Primas』。
営業所も何箇所も出来ていて、Ｐｒｉｍａｓ１，Ｐｒｉｍａｓ２，Ｐｒｉｍａｓ３と、
あちこちでこのお店を見かけます。

１９３６の看板にあるように、
オランダの殖民時代から続いている由緒在るお店なんでしょうね。
オランダ人がケーキ作りをインドネシアに教えた発祥なのかも知れません。

ここで人気があるのがバナナケーキとブラックフォレスト。
写真でも分かる様に、ブラックフォレストの２４ｃｍが１６００円です。
日本に比べてもお安いですよね。

プチケーキのセット販売もしているので、
通りすがりの観光客でも、気軽におやつを買うことが出来ます。

地元の人に、外国人に愛されているケーキ＆ベーカリーショップ、プリマスです。






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