海辺の生活。

昨日は恒例の海岸BBQでした
私にとってはGW唯一のイベントで、
久しぶりに会う友人達も多く
初めてご一緒する方々も多くて
本当に楽しくリフレッシュできる場となっています


今回は国際色豊かで、
3日前に日本にいらしたというイタリア人のルチアさんや
実はご近所だというインドネシア人のアルタさんも
お見えになり色々なお話を伺えて楽しかったです

人生初BBQの4ヶ月のリンちゃん、
50歳になりたてのオノさん、
そして87歳のミホコさん。。。
30数名でのBBQとなりました。

ミホコさんは歩けるかどうか心配でしたが、
ゆっくりと、でもしっかりと1歩1歩海へと進み、
みんなのいる場所へとたどり着きました。
様々な人と話し、青い海を眺め、美味しいごはんを食べて
パワーチャージできたようです
帰りは行きより足取り軽く、
家でも歩くのがいつもより早くなり、
今日の会話もなかなかクリアーです。
歩くこと、おしゃべりすること、美しい風景を見ることは
やっぱり力を与えてくれるのだと感じました





　　　　






　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ミホコさん、往復1km、歩けましたがんばった





　　　　　　　
　　　　　　　　　　　今回のイチオシT家作肉巻きにぎり。絶品





さて、今日は後片付け。
BBQの網を洗ったり、椅子やシートの潮や砂を落としたり。
合間におやつのブラウニーを作りました。
BBQにもチョコとピスタチオ、オレンジの大きなブラウニーを
作って持って行ったのですが、
我が家の誰も食べてなくて
チョコ好きの家族から食べたかったと言われて。。。





　　　　





　　　　




オレオブラウニー（18~20cm角型大）
チョコレート2枚（100g）とバター100gを合わせ溶かす。そこへ卵2個を加え混ぜる。砂糖大3、牛乳大2を加え混ぜる。薄力粉100g＋ココア大3＋BP小1をふるい入れる。型に流し入れ、クッキー（今日はオレオビッツ）やナッツ、フルーツ等好みのものをトッピングする。オーブン160℃25分。





いよいよ明日から平日に戻りますね。
やっぱりふつうの日が好きです
今から明日の朝食用のパンを焼こうと思います。
明日からまたがんばりましょう