海辺の生活。

少し冷え込んでいたので晩ごはんには何か煮込みを作りたくなりました。
ロールキャベツかロール白菜か迷ったのですが、
多数決でロール白菜に。
母が食べ良いように、
いつもよりやわらかく仕上げました。
栄養もより取れるように小さく切った玉ねぎ、人参、
そしてごはんも入れてふんわりと。

ロール白菜
白菜の葉8枚を2~3分茹でる。豚ひき肉250g、冷ごはん（さっと洗う）50g、パン粉大さじ2~3、牛乳大さじ4~5、ケチャップ大さじ2~3、塩ひとつまみ、こしょう少々、好みでナツメグ少々を合わせよくこねる。片栗粉大さじ1~2を混ぜこねる。みじんぎりの玉ねぎ1/2個も加えこね、8等分し丸める。白菜で巻き、鍋に詰める。水2カップ、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2、スープの素小さじ1を加え、火にかける。沸騰後弱火でコトコト20~30分煮る。


　　　


　　　



ふくおかトリップの続き、備忘録で記しておきます。
今日は最終日、冬の大濠公園を友人と歩いた思い出

再開発された六本松の科学館等案内してもらい、
その後大濠公園へと歩きました。
冬の大濠公園は鳥がたくさん。
鳥専門の写真家達も集まっていました。
本当はリニューアルした福岡市美術館に行きたかったけれど、
月曜日で休館日
次回企画展は大浮世絵展だそうです。
見応えありそうですね


　　　


　 　　


　　



大濠を出てけやき通りの方へ向かうと
老舗レストランがあったところに​BIOTOP​ができていました
カフェレストラン、ファッション＆ライフスタイルショップ、ボタニカルショップがあります。


　　　


　　　


　　　


　　　


　　　


カフェでお茶を飲んでひと休み。
気が付けば1万歩近く歩いています
ミルクティーが本当に美味しい。
ホッと一息です
カフェでは植物や庭造りの話がはずみました

　　　
　　　　　　　　 　



そうして​工藝風向​へ。
「工藝批評 巡回展」が開かれています。


　　　


　　　　　　　


そうして出会ってしまった、石川昌浩さんの吹き硝子。
友人への誕生日プレゼントをずっと探していたのですが、
彼女と私、2人でお揃いでこの小さな一輪挿しを。


　　　


花を挿す度にあなたのことを思い出すからねと
2人で持ち帰りました。
間もなく出会って50年になる幼友達です。



そうして私は飛行機に乗って
小さな旅を1つ終えて自宅へと戻り、
再び日常を送っています。
母の誕生日とこの十三回忌が今年の目標だったので、
もう2020年は終わったような気持ちがしていましたが、
母の様子を見ているともうひと仕事ありそうです。
穏やかに日々を重ねて母との時間を慈しみたいと思っています。