海辺の生活。

こんにちは。
この辺りはお天気が今ひとつの日が続いています。
お花見シーズンなのにちょっと残念です。
青空が恋しい〜


​味噌を使って簡単おやつ​

先日リクエストで味噌の仕込み会を開きました。
味噌は1~2月の寒仕込みが多いですが、
1年中いつ仕込んでも大丈夫なんです。

味噌を仕込んだ後はゆっくりお茶をしながらおしゃべりタイム。
味噌を使ったオートミールクッキーをお茶請けに作りました。


　　


​​味噌と黒ごまのオートミールクッキー​​


　　
　　

　　


味噌仕込みは色々な人の手で混ぜて
心を寄せて作ると作ると美味しくなると言われています。
みんなで一緒に仕込んでも家に持ち帰って育てているうちに
その家の味に仕上がるからまた不思議です。
そして自分の家の味噌が1番美味しいと皆さん言われます。
手前味噌とはよく言ったものだといつも感心しています。



​神奈川桜便り​

先週お天気が悪い中、
桜は待ってくれないとお花見に出かけました。

まずは長興山紹太寺のしだれ桜
樹齢350年と言われています。
老木でたくさんの支えが必要ですが、
威厳と貫禄はさすがです。
畏敬の念を覚えます。


　　

この大しだれの左側の丘に
若いしだれ桜が咲いています
それもまた見事です。

　　


小田原つながりでそのまま一夜城のヨロイヅカファームへ立ち寄ってみました。
駐車場脇の桜が満開でした


　　


　　



昨日は津久井湖城山公園へ。
桜が植えられた斜面を縫うように整備された"桜の小道"があり、
桜の中を泳ぐように進みます。
満開の桜の森を飛べそうな気もしてきます。


　　


　　


おやつに桜餅を作って行きました。
リュックの中でお弁当箱がひっくり返っていて焦りましたが、
上にラップをしっかり張っていたので動いていませんでした。


　　



​植物にならう​

庭のチューリップも咲きそろってきました。
色々な種類が入っている球根を買ったので、
どんな花が咲くのかまたそれも楽しみでした


　　


土に寝転んでしまってこれ以上上に伸びそうもないチューリップを
切り取って花瓶に

植物を見ていると、
色々なことを教えてもらいます。
こちらに置いておいたらシュンとしてした花が
別の場所に移したら生き生きとたくさん花をつけたり。。。
ちょっとした環境の違いで全く違う様子になります。
ヒトも合わない環境にいると病気になったりしますね。
合った場所に身を置くことは大事だなとつくづく思いました。


　　


4月は新しいことが始まるシーズン。
緊張する場面も多いと思います。
心身に気をつけて過ごしたいですね