続々・絨毯屋へようこそ　トルコの絨毯屋のお仕事記

トルコのアンタルヤで絨毯・キリム屋を営んでいます

外国で女一人で商売をするのは大変だけど
大好きなキリムに囲まれているだけで幸せです

愛すべきトルコとトルコの友人・知人のこと
そして絨毯、キリム屋としてのトルコでの商売のことを中心に
日々の出来事を交えながら
日本人絨毯屋、怠け者女社長の「トルコ商売日記！？」が続きます

相変わらず見事に全く役に立たないトルコでの仕事と生活日記です

前編「続・絨毯屋へようこそ　トルコの絨緞屋のお仕事記」はこちら

前々編「絨毯屋へようこそ　トルコの絨緞屋のお仕事記」はこちら

弊社「ミフリ」は外資系トルコ現地法人の貿易会社です。
絨毯、キリム、手工芸品全般のほか、ファッション関連、ファブリック関連、食品、家具、キッチン用品、日用品、各種機械などの輸出・輸入、関連したアドバイス業、代行業などを行っています。

トルコキリムと伝統手工芸ミフリ＆アクチェ

2017.08.23

トルコ・オヤツアー2017～村の食卓、食べきれませ～ん

カテゴリ：オヤ旅

オヤ作りに夢中になって、少し遅めのランチ。

今回はお家の人に、地元の家庭料理をお願いしました。
お家の人と同じように、大きなお盆を囲むように座っていただきました。

スープ、サラダ、ヨーグルト、ヤプラックドルマ、肉入りマントゥ、サクランボのホシャップ、ピラフ、ナスとひき肉のカルヌヤルック、イチジクとクルミとカイマクのスイーツ、エキメッキ・カダユフ。

肉入りマントゥはよくあるひき肉ではなく、肉の細切れ。
マントゥ苦手な私でもとても美味しくて、その後に続く料理のことを考えなければお代わりしたかったほどです。

食後はチャイにフルーツ。
オヤの続きをして、そろそろさようなら。