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2009.09.06
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2009     9/6(日)

 

こんにちは minminです。

 

ふあふあしていて

太くって

たれを絡めて食べる

と聞いたことがある伊勢うどん。

うどん好きの私にはずっと憧れの食べ物でした。

 

 

この夏 久々に会った滋賀のU子ちゃんから
荷物が届きました。
開けてみるとずしりと重い伊勢うどんが入っており
嬉しさと共に 私の憧れの食べ物をよく知っていたな~と
不思議にも思ったのですが。

 

 

よくよく思い出してみると
7月に彼女が上京した時 美味しい五島うどんを
お土産に貰ったのでした。
もしかしたら その時に「うどんつながり」で
「伊勢うどん」の話題になったのかも。
自分の記憶の不確かさを恥つつもお礼のメールをすると
やはり私が「伊勢うどん」の話をしたのだとか。

 

今後 仮に覚えのない金銀宝石が届くことがあったとしたら
それは私の「口」のせいだと言うことになるのですねぇ。

 

 

そうそう。
「伊勢うどん」 です。
かなりの太麺でしたが 本当にふあふあでした。
青ねぎと茗荷それから柚子胡椒を乗せ 
一緒に入っていた「たれ」を絡ませて
熱々をいただきました。
今まで経験したことのない食感が珍しく
一気に完食しましたが
太麺が苦手な義母も「柔らかくて美味しい」と
大変満足そうでした。

 

 

どうしてお汁のうどんじゃないのか 
きっとそれなりの歴史があるのでしょうが
所変われば麺の食べ方も変わるのですね。
「日本三大うどん」は 細めでしなやかな稲庭
こしの讃岐 プラス滑らかな五島うどんと
勝手に私的ランキングを作っていましたが
食べ方がユニークな伊勢うどんもなかなかです。


なにせ ふあふあ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






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Last updated  2009.09.06 21:23:14
コメント(12) | コメントを書く
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 Re:ふあふあ(09/06)   猫通り さん
あら!
伊勢うどんのうわさは聞いてましたけど、お土産用があるんですね!
讃岐うどんはワタシにはコシがありすぎなので(娘は大好き)、コシがないという噂の伊勢うどん、一度食べてみたかったの。
大阪駅のお土産コーナーで探してみようかしら。赤福は大阪駅のキオスクで年中買えるから。おうどんまではないかな~。 (2009.09.06 21:29:57)

 Re:ふあふあ(09/06)   koubouM さん
どうしてあれは、ふあふあなのでしょう?

友人のお嬢ちゃんが好きだと言っていたので、伊勢に行った折り食べました。なんだか不思議のふあふあ。たまり醤油に出汁が入っていると店員さんが言ってたけど。。

去年の秋田旅行では、近辺では稲庭うどんのオチが大きなビニール袋に入って売られていて(サンタクロースみたいに大きい)、持っている観光客を何人か見ました。
稲庭の近くで食べたうどんはチュルチュルで自分で茹でるよりずっと美味しかった。

して、五島のうどんはどんなんかなー? (2009.09.07 06:09:44)

 Re:ふあふあ(09/06)   ケミカルホースマン さん
伊勢うどんは知りませんでした。
太くて、黒いつゆをかけるのですね。
見かけは、ちょっと?ですが、美味しいんでしょうね。

讃岐うどんの流行で、長崎にも讃岐うどんの店が増えました。
釜玉うどんをよく食べます。チクワ天をトッピングです。
でも、やっぱり五島うどんが一番です。
ときどき、無性に「松乃家」のうどんが食べたくなります。
(2009.09.07 07:06:16)

 猫通りさん   民眠 さん
>あら!
>伊勢うどんのうわさは聞いてましたけど、お土産用があるんですね!
>讃岐うどんはワタシにはコシがありすぎなので(娘は大好き)、コシがないという噂の伊勢うどん、一度食べてみたかったの。
>大阪駅のお土産コーナーで探してみようかしら。赤福は大阪駅のキオスクで年中買えるから。おうどんまではないかな~。
----*
そちらが断然三重県に近いので絶対に「あり」ですっ。(笑)
もしかしたら食べられる所があるかもよ。ふあふあ。^^

(2009.09.07 07:44:25)

 koubouMさん   民眠 さん

>どうしてあれは、ふあふあなのでしょう?
----*
わかりまへん。(笑)
----*
>友人のお嬢ちゃんが好きだと言っていたので、伊勢に行った折り食べました。なんだか不思議のふあふあ。たまり醤油に出汁が入っていると店員さんが言ってたけど。。
----*
もしかしたら先に「醤油」ありき だったのかも。
私もヤジさんキタさんみたいにお伊勢参りをしてみたいわ。(笑)
----*
>去年の秋田旅行では、近辺では稲庭うどんのオチが大きなビニール袋に入って売られていて(サンタクロースみたいに大きい)、持っている観光客を何人か見ました。
>稲庭の近くで食べたうどんはチュルチュルで自分で茹でるよりずっと美味しかった。

>して、五島のうどんはどんなんかなー?
----*
五島うどんは丸細めでなめらかです~。
五島名産の椿油も使っているし。普通のお汁もつけ麺も釜揚げもパスタ風も…ばっちり。

五島でも「ふしめん」を売ってますよ。茹でたら同じですから。楽天ショップにもありました。^^

(2009.09.07 07:53:42)

 ケミカルホースマンさん   民眠 さん
>伊勢うどんは知りませんでした。
>太くて、黒いつゆをかけるのですね。
>見かけは、ちょっと?ですが、美味しいんでしょうね。
----*
三重県は赤福だけじゃなく「伊勢うどん」ももっと宣伝すればいいのに。もしかしたらブレイクするかも。(笑)
----*
>讃岐うどんの流行で、長崎にも讃岐うどんの店が増えました。
>釜玉うどんをよく食べます。チクワ天をトッピングです。
>でも、やっぱり五島うどんが一番です。
>ときどき、無性に「松乃家」のうどんが食べたくなります。
----*
「松乃家」ってもうなくなったんでしたっけ?懐かしいですね。前を通るだけでプ~ンとお出汁のいい匂いがしていました。

次女はうどんが大好きです。大人になったら讃岐うどんチェーンで豪遊するのと駅の立ち食いうどんを食べてみたいそうです。(笑)

(2009.09.07 07:57:33)

 Re:ふあふあ(09/06)   tiro さん
「ふあふあの伊勢うどん」とやらを食べたくなりました。

「うどんの○芸」のうどんが好きでした。
軟らかで太麺でもっちりしていました。
東京に住んでいた頃よく食べに行きました。 (2009.09.07 11:30:12)

 tiroさん   民眠 さん

>「ふあふあの伊勢うどん」とやらを食べたくなりました。
----*
「そうだ!伊勢志摩へ行こう♪」^^
----*
>「うどんの○芸」のうどんが好きでした。
>軟らかで太麺でもっちりしていました。
>東京に住んでいた頃よく食べに行きました。
----*
義母も外食が出来た頃はよく行きたがりました。
いろんなメニューがありましたね。
うどんではありませんが ほうとうやおきりこみもこちらへ来てから知った食べ物です。

(2009.09.07 11:36:13)

 Re:ふあふあ(09/06)   メディカルエンターテイメント さん
なにやら美味しそうなふわふわ~^^
お友達もよく覚えていて下さいましたね。

メディは断然「日本蕎麦」党なので、稲庭うどんのほかはあまり知りません。
でも、お伊勢参りには「伊勢うどん」。
しっかりと記憶しました!(笑) (2009.09.07 21:50:59)

 Re:ふあふあ(09/06)   もぐら4311 さん
こちらは隣県のせいかスーパーでも売っています。
でもお土産に頂いたものとちょっと違うみたい。
夫は好きらしいですがうどん大好きの娘は食べません。
私はどちらかと言えば讃岐派かな。
名古屋にもきしめんの他にすいとんかと思うほど太い麺もありますよ。
色々あるものですね。
(2009.09.08 20:04:27)

 メディカルエンターテイメントさん   民眠 さん

>なにやら美味しそうなふわふわ~^^
>お友達もよく覚えていて下さいましたね。
----*
感謝です~。でも当の私の記憶がアヤフヤでヒンシュクものですよねぇ。^^;
----*
>メディは断然「日本蕎麦」党なので、稲庭うどんのほかはあまり知りません。
>でも、お伊勢参りには「伊勢うどん」。
>しっかりと記憶しました!(笑)
----*
やはり関東は蕎麦が多いですね。
ちなみに長崎では「うどん屋」に蕎麦があることが多いです。
私もこちらへ来てから蕎麦を食べる機会が増えました。
(2009.09.09 09:39:30)

 もぐら4311さん   民眠 さん

>こちらは隣県のせいかスーパーでも売っています。
>でもお土産に頂いたものとちょっと違うみたい。
>夫は好きらしいですがうどん大好きの娘は食べません。
>私はどちらかと言えば讃岐派かな。
>名古屋にもきしめんの他にすいとんかと思うほど太い麺もありますよ。
>色々あるものですね。
----*
もしかしたら もぐらさんの日記で知った食べ物かも…。(笑)
麺も太さ固さこしなど好みもいろいろありますね。

昨日はジャージャー麺風にして食べました。これもなかなかでした。

(2009.09.09 09:42:29)

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