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2010年03月31日
テーマ：モッツァレラチーズ大好き(19)
カテゴリ：お取り寄せ
と見紛う写真ですが、実は、これ、モッツァレラ このモッツ、イタリアの水牛のモッツですが、製造して24時間後には日本に到着という優れもの   って、知ったかぶり 牡蠣鍋に、ポン酢で、牡蠣と一緒に食べて見ましたが、おいすぃ～ ほら、牡蠣って海のミルクって言うじゃないですか？それに本当の牛乳の香りがほんのりかぶって、味わいをマイルドにしてくれます。 ポン酢って合わないかな～とも思ったんですが、意外とグ～です オリーブオイルを一滴垂らしても良いと思います
レタス、水菜をしゃぶしゃぶして、一緒に食べても、へるすぃ～で沢山食べられます まだ肌寒い夜、一度お試しを
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牡蠣の上に、河豚の白子が
（以下、モッツと略す）
