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2014年11月23日
テーマ：暮らしを楽しむ(383894)
カテゴリ：生活
大分のブログ友達の親方さんから、還暦祝いに焼酎を頂きました。
自然、健康、天下無敵
単純明快で判りやすい名前です 昨今の、小難しい、しゃらくさい、読めないような漢字使った物より、好きだね
そして、昨日、 釧路の亮さんからも しかも、おじさんが時々お取り寄せする、北匠の品物です
ししゃもに、いわしの丸干し・・・たまらんな～～
ホッケに、生干しのコマイ 生干しのコマイなんて、内地では食べられないと思います
早速、昨晩、シシャモと、コマイを・・・
焼酎ロックで頂きました。 シシャモは、そのまま、コマイはマヨネーズに一味、これ、コマイの食べ方の定番だよね～～ 北海道に住んでた頃、よ～、金槌で割るようなカチカチに乾燥した、便所の匂いのするコマイを食べてました 懐かしいな～～。 上品な米焼酎、ロックでスルスル飲めちゃいます。 危険だな～。 親方、亮さん、ありがとうございました 二人が還暦になった時、おじさんが生きてたら、お祝いに、なんか送るでね しっかし、ブログが縁で、こんな嬉しい関係が結べるなんて、コンピューターも捨てたモンではないね
昨日は、クライアント様から、こんなものも、頂きました。
上等なホルモン。 全然臭く無いし、ぬめりも無し 和牛のこま切れと・・・
スジ肉
新鮮なうちに料理しようと、急いで、煮込みを作る事に
切り分けたら、山盛りの肉に
左のデカイ寸胴にいっぱいの煮物が出来ました
夜ご飯のおかずに、少し、ホルモンと、こま切れの肉を塩に浸けて焼いてみました。 これまた、焼酎に合うんですよ～～ この前の焼肉屋さんで覚えた、ネギサラダを作ってみました。
木曜日は６２．２キロだった体重が、昨夜の暴飲暴食がたたり・・・
今朝は、なんと、１．５キロも増えている まっ、旨い焼酎と、旨い肴で、気分良かったから、仕方無いですね
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