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2020年04月11日
テーマ：●食べた物の画像♪(85328)
カテゴリ：生活
お父さん、お粥が出来たわよ。
って、フレーズを覚えている貴方は、大昔、テレビっ子だったはず。  二日前に冷凍しといたお寿司の残り。 鉄火巻き、河童巻き、干瓢巻き、太巻きの「がわ」など。 水と一緒に土鍋に入れて点火。 土鍋は、最初は弱火から、ゆっくり土を温めないといけないらしい。  海苔がほどけてくると、見た目・・・ばばい。 海苔の香りと、酢の匂いが混ざって、好き嫌いが別れそうです。  泡を飲みながら、お粥をかき混ぜながら、具の準備。 鯛とミルガイを塩で下処理して刻んでおきました。 お寿司についてきた生姜も刻んで。  ころあいを見て、具を投入。  ぐるっと一回かまして火を止め、鯛やミルガイに火が入り過ぎないうちに頂きます。  もともと酢飯なので少し酸味が残っていますから、酢を足して、ちゃんと酢の味がするお粥さんにしてみました。 さっぱりと美味しい。 外出自粛中の時間つぶしに、料理作りは一石二鳥だね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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