名古屋B食倶楽部

静岡市にある天麩羅の「成生」さん。
浅間神社のはずれにあります。
二年前までは、のむりえさんのお顔で、年に一、二度、お邪魔出来ましたが、新しいお店になってからは、競争率がますます上がり、もう、ここで天ぷらを食べることを諦めていました。



それが、思わぬお誘いを受けて、狂喜乱舞。
初めて伺う新店舗ですから、身を清めてから行こうと。
「所願成就」の御利益を信じ「次回も有りますように」とお願いをするために階段を上がる。



長い階段を上がったら、先にまた階段が・・・



やれやれと思ったら、三度階段が・・・
これだけ身を清めれば、願いはかなうかな。



成生さんは、来るたびに色んなことに驚いてしまいます。
ブロッコリーの薄切り、初めて見ました。
ポテチじゃなくてブロチ、どこかのメーカー、作って欲しいわ～～～



ごぼうさん
牛蒡や蓮根、そんな野菜も主役級の美味さ。
それを支える調理技術と論理的な思考を見るだけ、聞くだけで楽しい。
おじさんは、アホな犬にように首を縦に振り続けてます。



鰺の血合いが旨いんですよ。



白甘鯛



完熟で甘いお芋さん。



大きな手長エビの胴体。



失念、イワシ？

羽釜で炊いたご飯。



地元のなんとかアカリってお米。



天バラ



少しだけお茶漬けに。



食後は別室でお煎茶のお点前。
お軸に富士山の絵が描かれています。
どなたの絵ですかと尋ねたら、何々斎さんと言われても花より団子のおじさんではちんぷんかんぷん。
「そうなんですか～～～。」と生返事をしながら、そっと奥さんにLINE。
即、返信で「裏千家の15代のなんとか大宗匠が98歳でご健在で、そのお父様が何何斎、その人です。」
おじさんは「ほほ～～～～。」と応えるのみ。
おじさんに判ったのは、買えば高いんだろうな～～～～ってこと。



最後はお庭を拝見して、ご馳走様でした。
また来たいな～～～。



野菜も魚も、本当に美味しくて感激しちゃうんです。
素晴らしいんですが、おじさんでは説明できんです。
ワインも飲みましたが、当然日本酒も合うから、たんと飲んでしまいました。

年に一度で良いから来たいな。