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カテゴリ:男の和風パスタ
6月といえば
ジューン・ブライド。「6月の花嫁」は幸せになれるといいますよねぇ。
でも日本じゃ(特に関東なんかでは)梅雨時で雨はジャージャー降るは、蒸し蒸しして、あち~し!
絶対日本じゃありえない“ジューン・ブライド”だよね。


商売なんか~い!
なぜこうも流行ったのかというと…。ヤッパリ日本じゃ6月に結婚する人が少なかったらしいんですね。そこでなんとか閑散期になんとかお客をと考えた式場関係者が、欧米の言い伝えを利用したのが始まりだと言われているんですな。(バレンタインのチョコみたいに、まんまと乗せられているのね。。。)


そういえば
数年前にとんでもない結婚式がありました。それは・・・・
チャッチャラーラーラーチャッチャー(ウィークエンダー風にね)
新聞によりますとぉ・・・「ほんま、オドロキでっせ~。モンチッチが生誕30周年を迎え結婚しはりましたんや!!」

エッ、オイオイ「モンチッチ」って双子だったんだろ!ひょっとして&%$#$%か!?
――――明日も良い日でありますように


モンチッチは
70年代に発売された双子の猿のお人形。男の子がモンチッチ君、女の子がモンチッチちゃん(同じ名前なんか~い!)
当時爆発的ヒットで女の子は誰もが抱えて歩いていたもんだ。当時類人猿的フェースは必ず「モンチッチ」と呼ばれた、昭和の定番「あだ名」だったね。


モンチッチを見ると
なぜか思い出す北島サブちゃん(イヤ北島先生が「類○猿的フェース」などと申し上げてはおりません・・・)
演歌界の“おやぢ”ことサブちゃんというと、「やばいっすね!やばいっすわ。北島三郎命っすわぁ!」という“パンチ”(頭)関係の方も多いかと思われます。
最近私もオヤジになってきて、頭はパンチじゃないけど、サブちゃんの良さが少しだけ分かってきたかなぁ~♪トントント~ン


サブちゃんといえば、なぜか頭に浮かぶのは
♪は~るばるきたぜ、サケ茶漬け~♪
このまったく意味不明の音楽に乗り、出演した永谷園のCM。
でもねぇ、北島先生はサケ茶漬けのCMにだけ出ているわけではありませし、永谷園の商品では、ほかにもすし太郎にも出てたし・・・しかしなぜかこの曲とCMを思い出すんですねぇ。


80年代
サブちゃんはなぜかアメリカまで行ってサケ茶漬けの普及に努めていたんだねぇ。今も記憶に新しい(?)CMは・・・・
ネイティブアメリカン(当時はインディアンと呼んでも良かったのね)の少女にサケ茶漬けを奨めながら
「お父さん、酋長?」
「ううん、まだ係長」
「ズルッ」←このズッこけ方が昭和なんだねぇ
♪トントント~ン おやぢの演技がシュ~ルでステキ!!


そんなサケを
今日はパスタにしてみました。“サーモンのバター醤油”です。和風ですよ~。スーパーに無塩のサーモンフィレが売っていたのでゲット!簡単にレンジで酒蒸しにして、キャベツと一緒に醤油バターで和えました。バターはマーガリンでもOK、サーモンは塩鮭でも可(できれば薄塩がいいね)。最後の味付けで塩分は調整してね。
香ばしいバター醤油の風味で、思わず「鼻の穴がおっぴろげ~」の美味しさだよ~。

<幸福の料理レシピ>
(2人分)
サーモン 2枚
キャベツ 1/4l個(ザク切り)
にんにく 2片(スライス)
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ1
ゆで汁 90cc
めんつゆ 大さじ2
塩胡椒 適量
大葉 3から4枚(細線切り)
パスタ 200g

キャベツをパスタを茹でるゆで汁で軽く茹でて湯を切っておく。
サーモンを耐熱皿に並べ軽く酒をまぶしラップをしてレンジで加熱。色が変わったらとりだし、皮などを取り軽くほぐす。
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で加熱し香りを出す。香りが出たら下ゆでしたキャベツを入れ軽く炒め、サーモン、ゆで汁、めんつゆを入れ塩胡椒で味を調える。
茹で上がったパスタを入れ良く和える。
皿に盛りたっぷり大葉を散らし出来上がり。

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最終更新日  2008/06/20 12:15:50 AM
コメント(12) | コメントを書く


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Re:オヤジはおやぢ命!の巻*サーモンのバター醤油*(06/19)   月のうさぎ(月子) さん
今日も面白かった~(笑)
今日は夫に怒鳴られたので、今もまだ泣いてるけど、泣き笑い…
パスタ職人さんと一緒に居たら、毎日、楽しいだろうなぁ…パスタ職人さんは、奥さんに怒鳴ったりしますか?
あー 暗くて嫌なコメントだな(涙)今日は許して下さい。ポチッしましたから☆ (2008/06/20 12:27:42 AM)

HELLO !   ジョー0114 さん
香ばしいバター醤油の風味で、思わず「鼻の穴がおっぴろげ~」の美味しさだよ~。
----------------------------------------
Hukakunimo Hukidasite Simai Masita.
Touzen Oyajikoto Kitajimasenseito Kakete Irundesuyone?
Tontonton...
Kyoumo yorosiku Onegai Simasu.

(2008/06/20 07:01:08 AM)

Re[1]:オヤジはおやぢ命!の巻*サーモンのバター醤油*(06/19)   パスタ職人0901 さん
月のうさぎ(月子)さん
>今日も面白かった~(笑)
>今日は夫に怒鳴られたので、今もまだ泣いてるけど、泣き笑い…
>パスタ職人さんと一緒に居たら、毎日、楽しいだろうなぁ…パスタ職人さんは、奥さんに怒鳴ったりしますか?
>あー 暗くて嫌なコメントだな(涙)今日は許して下さい。ポチッしましたから☆
-----
♪泣きな~さ~い~ 笑い~なさ~い・・・自然が一番。。。。

わたくしの実際の性格やらプロフィールやらは・・・

ひみつ (チャン!)
ひみつ (チャン!)
ひみつ 「それは、秘密です!」
(2008/06/20 07:11:41 AM)

Re:HELLO !(06/19)   パスタ職人0901 さん
ジョー0114さん
>香ばしいバター醤油の風味で、思わず「鼻の穴がおっぴろげ~」の美味しさだよ~。
>----------------------------------------
>Hukakunimo Hukidasite Simai Masita.
>Touzen Oyajikoto Kitajimasenseito Kakete Irundesuyone?
>Tontonton...
>Kyoumo yorosiku Onegai Simasu.
-----
もちろんでございます。。。あそこがおやぢの最大の特徴ですからねぇ (2008/06/20 07:13:04 AM)

Re:オヤジはおやぢ命!の巻*サーモンのバター醤油*(06/19)   るーしー・るー さん
髪型でモンチッチと言われた人も多かったですね~。私も言われた…ぢがうのに…

鮭フレークでやったら塩っからいかしら?

また、レシピ頂きました。リンクしてま~す。
カブのポトフなんですが、レシピの名前が「豚肉とにんにくの芽の豆鼓炒め」になってますよぉ~~!!
(2008/06/20 02:47:05 PM)

Re[1]:オヤジはおやぢ命!の巻*サーモンのバター醤油*(06/19)   パスタ職人0901 さん
るーしー・るーさん
>髪型でモンチッチと言われた人も多かったですね~。私も言われた…ぢがうのに…

>鮭フレークでやったら塩っからいかしら?

>また、レシピ頂きました。リンクしてま~す。
>カブのポトフなんですが、レシピの名前が「豚肉とにんにくの芽の豆鼓炒め」になってますよぉ~~!!
-----
フレークでもめんつゆの味付け加減でOKです。でもサケはたっぷり入れた方がよろしいのでフレークだとお高くつきますかね。
毎度ありがとうございます。HPは修正しました。お許しくださ~い! (2008/06/20 04:58:55 PM)

ご訪問ありがとうございました!   muky さん
応援しとります。 (2008/06/20 05:33:15 PM)

Re:ご訪問ありがとうございました!(06/19)   パスタ職人0901 さん
mukyさん
>応援しとります。
-----
ありがとうございます (2008/06/20 05:35:34 PM)

こんばんは!   hana10317721 さん
今日たまたま笑っていいともでジューンブライドのこと、パスタ職人さんと同じようなことを言っていました!
でもピーコさんいわく、1~12月それぞれに神様がいて、6月だけ女神様らしく、ローマ神話の結婚をつかさどる女神だかららしいです。
でも日本では、こんな季節にやる人が少ないからなんでしょうね~
(2008/06/20 08:53:59 PM)

Re:こんばんは!(06/19)   パスタ職人0901 さん
hana10317721さん
>今日たまたま笑っていいともでジューンブライドのこと、パスタ職人さんと同じようなことを言っていました!
>でもピーコさんいわく、1~12月それぞれに神様がいて、6月だけ女神様らしく、ローマ神話の結婚をつかさどる女神だかららしいです。
>でも日本では、こんな季節にやる人が少ないからなんでしょうね~
-----
そうなんですか???見ていないので分かりませんが偶然ですねぇ。
まぁこんなむしむしした時期にドレス着るのはキツいよね (2008/06/20 08:57:06 PM)

Re:オヤジはおやぢ命!の巻*サーモンのバター醤油*(06/19)   LimeGreen さん
今日の「最後に散らすもの」は予想のうらをかいた「大葉」でした。確かにしゃけ(はい、私は江戸っ子です)は少々匂いがきつめですからね、理解できたような。

でもこっちに越してきて以来紫蘇をみたことないです。種は売ってますが、自分があの匂い好きじゃなくて使わないので育ててません。三つ葉は種から育てたことありますが。 (2008/06/20 09:04:23 PM)

Re[1]:オヤジはおやぢ命!の巻*サーモンのバター醤油*(06/19)   パスタ職人0901 さん
LimeGreenさん
>今日の「最後に散らすもの」は予想のうらをかいた「大葉」でした。確かにしゃけ(はい、私は江戸っ子です)は少々匂いがきつめですからね、理解できたような。

>でもこっちに越してきて以来紫蘇をみたことないです。種は売ってますが、自分があの匂い好きじゃなくて使わないので育ててません。三つ葉は種から育てたことありますが。
-----
大葉じゃなくてもバジルの千切りも美味しいんですよね(同じシソ科だし)
昔日本ではバジルのない頃、みんな大葉で代用したもんです。 (2008/06/20 11:57:42 PM)


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