新じゃがチリ♪
唐突ですが、お隣の方、今日はお休みです。きっと。。。って言うと、ストーカーみたいでちょっと怖いですが、調べたのでも覗いた訳でもなく、お隣の人がお休みだとすぐにわかりますバタンッドンッガンッガガーッこんな音がずっとするからですたぶんお掃除をしている音なのですが、とっても激しいっ隣にコレだけ聞こえるんですからね~仕事に集中していると「ギクーッ」とします。ビビリなので・・・でも、まぁ生活音なので、特にイヤだとかって訳でもなく、お掃除がんばってるな~と思うのですが。。。先日、洗濯を干そうかとベランダに出たところ、バシンッバシンッ、とこれまた布団?を激しくたたいている様子。なんか辛いことでも?と聞きそうになりましたが、あまりの激しさになんとなく部屋干ししてしまいました一体どんな方なのだろう私の想像では、ものすごくごっつくて豪快な人になっていますもしも出会ったら「あなたでしたかっ」って言っちゃいそうです人気ブログランキングへランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいですさて、そろそろ新じゃがが出始める頃ですねホクホクの新じゃがで今日のレシピです≪新じゃがチリ≫~2人分~★材 料★じゃがいも(新じゃが) 350g水 50ml酒 大さじ2長ネギ 1本a(水 1/2カップ、ケチャップ 大さじ3、鶏がらスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1、酢 小さじ1、刻みにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、豆板醤 小さじ1)水溶き片栗粉 適宜ごま油 大さじ2★作り方★1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。長ネギはみじん切りにする。aは合わせておく。2.フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを加えてたら全体的に香ばしく焼き色をつけ、焼き色がついたら、水・酒を加えてふたをし、蒸し焼きにする。3.じゃがいもに固めに火が通ったら、aとネギを加え、じゃがいもに完全に火が通るまでソースをからめながら煮詰める。※じゃがいもがくずれないよう、木べらなどでザックリ混ぜてくださいね。4.最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりチリソースがからんだホクホク新じゃが、と~っても美味しいですよ