テーマ:スイーツ★スイーツ(13087)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 カステラ
久々に上北沢の静花の上北沢のかすてーらも食べたので記事にします。
1カット250円くらいだったかと思うが、ちょっと記憶があいまいです。 ここのカステラはふつうのカステラとちょっと違うのだけれど、私にとっては好みでして、リピもの菓子の一つです。 原材料は鶏卵、さとう、小麦粉、蜂蜜 素材はシンプルです。 食べてみると生地がしっとりしていて、「半生がかっている?」と感じました。 このカステラの特徴的なところというのは、生地がきめこまやかでしっとりしている、スフレのような空気感がある、といったところでしょうか。 かむとすぐしぼむ、そしてもちもちしている食感。 ふつうのカステラも大好きだけれど、こういうカステラもいいと思わせるし、ちょっと他で食べた記憶がありません。 味的には卵黄度が高い、そして甘めだと思います。 美味しくいただきました。家族に好評~。 静花さんのあんず大福の記事はこちら!黒糖巻の記事はこちら!リーフパイの記事はこちら!だんご2種(みたらし、あんこ)の記事はこちら!栗のおまんじゅうの記事はこちら!上北沢カステラの記事はこちら!栗大福の記事はこちら!団子2種(ごま、きなこ)の記事はこちら!抹茶シフォンの記事はこちら!シャインマスカットの大福の記事はこちら!田舎風ちまきの記事はこちら!内裏ちまきの記事はこちら!笹まんじゅう?の記事はこちら!栗饅頭の記事はこちら!栗どら焼きの記事はこちら!だんご(きなこ)の記事はこちら! 近くには鳥しんがあります~!記事はこちらとこちら! 静花(しずはな):東京都世田谷区上北沢4-13-8 TEL03-3304-8718 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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