With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

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さ、寒いっ
今日はとっても冷えています

こんな日は、ぬくぬくお布団の中で好きな音楽を聴きながら本でも読んで････
って、妄想です

一人暮らしの頃はそんな日もありましたが、今や無理ですね～
それどころか、今日は３時間も寝れてない････
ですが今日は週に一度、祖母の病院に行くのでそんなことは言っていられません。

病室はいつも一定の室温に管理されていて快適です。
先日も雪の降った日に「雪なんてっ」と思いながら行ったのですが、
普段とは違う窓からの景色に祖母は楽しそう

ほぼ寝たままの祖母の景色は今のところ、窓から見える限りなので・・・・
たまには、雪もいいもいっか
祖母の笑顔を見て、そう思いました。

いつも元気をあげようと思いながら行くのに、
逆に私に元気をくれる祖母が、いつまでも元気でいてくれることを願いながら、
今日も行ってきます

みなさんもお仕事や家事、育児、お勉強、遊び！？がんばってくださいね


さてさて、今日のレシピなのですが･･･お正月の黒豆があまっていたりしませんか？
今日は黒豆を使ったレシピです。

≪黒豆シラスごはん≫～一合分～

★材　料★
米　１合
黒豆　大さじ２　※黒豆は小粒のものを使っています。
塩　少々
酒　小さじ１
しらす　大さじ２

★作り方★
１．米をといだら、炊飯器のうち釜に黒豆・塩・酒と一緒に入れ、水を目盛りよりほんの少し(大さじ１程度)多めに加えて３０分おいて炊く。

２．炊き上がったら、しらすを混ぜ込んで出来上がり

キレイな色に炊き上がるので、おもてなし膳にもピッタリですよ
お好みで、シソを一緒に混ぜ込んでいただいても美味しいです

写真は、おにぎりにしてみました