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2008.06.23
テーマ：今夜のばんごはん(49222)
カテゴリ：パスタもの
  先日祖母の病院に行った時の事です。 ４０代くらいのナースさんのスカートのすそからチラチラ見えるレース。 そう、ナース服の下にレギンスをはいていらっしゃいました  しばらくは「へぇ～、おしゃれな方なのだなぁ  」・・・・そう思っていたのです  でも、レギンスにしてはどうも丈が微妙  となんとなく見ていてはっとした私････もしやインナー   そう思ってみてみると、そうかもしれない雰囲気。 だとしたら顔見知りの方だし、教えてあげた方が でもでもっレギンスにも見えるし、そうだったら失礼だし、恥ずかしいし  モンモン  としている間にテキパキと部屋から出て行ってしまいました････ あとからその方を知る姉に聞いてみたのですが、姉も悩んでいました。 う～ん、アレはどちらだったのだろう 一度、私服の時にお会いしたいです  いつもハツラツとした明るい方なので、私より若い格好だったりして  にしても、レギンスかインナーかわからない私って････   人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです さて、今日はお魚のミートソースパスタです 魚のうまみがトマトソースと合わさって、お肉のソースとはまた違った美味しさです  簡単ですのでぜひ召し上がってみてくださいね  ≪カジキのフィッシュミートソースパスタ≫～２人分～ ★材 料★ パスタ ２００ｇ かじき ２切れ 玉ネギ １／２個 刻みにんにく 小さじ１ 鷹の爪 お好みで 白ワイン １／２カップ オリーブオイル １／３カップ トマトペースト 大さじ２ ケチャップ 大さじ３ ソース 小さじ１／２ 塩・コショウ 適宜 ★作り方★ １．カジキは包丁で粗くたたく。玉ネギは粗みじん切りにする。 ２．フライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れて熱し、香りがたってきたら玉ネギを加えてよく炒める。 ３．２にカジキを加えて炒め、火が通ったら白ワインを加えて強火にし煮立てアルコールを飛ばしたらトマトペースト・ケチャップ・ソースを加えて煮込む。最後に塩・コショウで味付けをする。 標準どおり茹でたパスタに３のソースをたっぷりかけていただきます  お好みで粉チーズやタバスコをかけて召し上がってもとっても美味しいですよ  また、カジキを刻むのにフードプロセッサーなどを使っていただければ時間も短縮です
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