今夜は～～～～鶏肉好きな方々に捧げる～～～って・・・
とにかく美味しかった～～～～～～～！！！！


↑　○チキンクリームサワーソテー
　　○にんじんサラダ←過去の「サラダ」にレシピあり
　　○粉ふきいも
　　○フォカッチャ←ＨＢでこねました～
　　○ホタテと野菜のナンプラースープ
　　○もずく

このチキン！！！！軟らかく～～～ジューシィ～♪
皮がパリッパリ～～～～！！
これなら私も皮、食べられる～(*^。^*)イエ～イ！！

○材料(４人分)

　鶏もも肉　　　　　　・・・・・６００ｇ←我が家は８００ｇ！！
　サワークリーム　　　・・・・・２００ｇ
　プレーンヨーグルト　・・・・・２００ｇ←我が家は３００ｇ
　にんにく　　　　　　・・・・・１片
　香草パウダー　　　　・・・・・適量
　塩、こしょう　　　　・・・・・適量
　オリーブオイル　　　・・・・・適量
　
○作り方
　　　
　１　気になる人用→鶏肉の脂肪はキッチンバサミで切り取る。
　　　
　　　鶏もも肉の皮にフォークで何箇所か刺し、味が染込み易いようにする。

　２　サワークリーム、ヨーグルトを泡だて器で混ぜ合わせ、
　　　にんにくのすりおろし、香草パウダーを加えて更に混ぜる。
　　　塩、こしょうは気持ち、大目が美味しい。

　３　２を鶏肉に塗りつけて、冷蔵庫に３時間くらい置く。
　　　↑あまり長く漬けて置くと固くなるので３時間を目安に。
　　　
　４　オリーブオイルをかけて２００度で３５分焼く。

　５　オーブンから取り出し、粗熱が取れてから食べ易い大きさに切って器に盛る。

　　　いただくときにレモンを絞っていただくと酸味といい感じ～
　　　写真撮るときに忘れたけど～～～～
　　　
　　　
　↑　レモンの表面を塩でこすり洗いするとワックスなど取れるので
　　　こうして洗ってからカットしてます～
　　　切ってあったのに写真取るときには忘れてました～(^^ゞ
　　　

　↑　３枚だけ作りました。２５０ｇの粉量で。ＨＢでこねました～
　　　
　　↑　鶏肉、こんなに(８００ｇ)合っても残らず・・・(*^。^*)

　　　
　　↑　昨日、夫が焼いた洋ナシのタルト。

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