今夜は中華アルヨ。


鶏のカシューナッツ炒め＆ザーサイ炒り餃子＆ナスの田舎煮＆コーンスープの定食なめらかプリンつき♪ posted by (C)☆楽豆☆


鶏のカシューナッツ炒め♪（ピ－マンの代わりに満願寺ししとうを使いました） posted by (C)☆楽豆☆


ザーサイ入りの餃子♪３０個 posted by (C)☆楽豆☆


コーンスープ♪ posted by (C)☆楽豆☆


ナスの田舎煮♪好物です♪ posted by (C)☆楽豆☆


電子レンジで作るとろとろカスタードプリン♪ posted by (C)☆楽豆☆

焼き餃子

のレシピをカキコするアルヨ。

○材料（３人分くらいかな）

　キャベツ　　　・・・・・１８０gくらい
　韮　　　　　　・・・・・１/2束
　ザーサイ　　　・・・・・４０ｇくらい
　片栗粉　　　　・・・・・大さじ２
　豚肉（切り落とし）・・・・・１５０ｇくらい（挽肉でもいい）

　＊A＊
　　酒　　　　　　　　　・・・・・大さじ１
　　ゴマ油　　　　　　　・・・・・大さじ１
　　しょうゆ　　　　　　・・・・・小さじ１
　　オイスターソース　　・・・・・小さじ２
　　にんにく（おろし　）・・・・・小さじ１くらい
　
　餃子の皮　　　　　・・・・・１袋（３０枚入っていた）
　サラダオイル　　　・・・・・大さじ２くらい
　　
　いただくときに　　　・・・・酢　しょうゆ　ラー油をお好みの量で♪

○作り方

　１　フープロにキャベツ、韮、ザーサイ＊A＊の材料を入れてガッーーー！！！
　　　よく混ぜる。

　２　皮で餡を包む。

　３　焼く。
　　　フライパンを熱してサラダオイルを。餃子３０個を並べ入れる。
　　　餃子の高さの半分まで水を入れてフタをして蒸し焼きにします。強火。
　
　４　水が無くなってきたらパチパチ音がするのでふたを取ってゴマ油を大さじ１入れて
　　　再びフタをしてちょっと焼きます。バチバチって音がしなくなります。
　　　裏がカリッとしていたら完成ですよ～♪


　　　酢醤油にラー油を好みの量入れてガツンとお召し上がりくださいってかんじ。

　　　GOOD　JOB!

餃子を作るのだ♪　ザーサイも入れたのだ♪ posted by (C)☆楽豆☆


餃子３０個分　包むのに５分位♪（慣れてきましたね～♪） posted by (C)☆楽豆☆


餃子の焼き方♪餃子の半分の高さまで水を注ぐ　フタをして強火で蒸し焼きに。 posted by (C)☆楽豆☆


左：水が無くなってパチパチいってきたらふたを取って今度はごま油を。更にフタをして少し焼く。右：完成でーす！いい匂い！！！たまらん♪ posted by (C)☆楽豆☆

冷房のその後

結局、買った大手電気店の方が来てくれたんだけど、すんなり解決。
お掃除がしっかりできていなかったせいでした。(~_~;)
このエアコン手入れ不要の謳い文句の今時のエアコン。
なのは良いんだけどまえのみたいにフィルターも簡単に外せないの。
中の手入れは不要だって言って取り付けていった電気屋さん。
やはりちゃんと綺麗にしないからこうやって冷えにくくなってきたのね～
今時のフィルターはすっごくメッシュになっていてすごいきめが細かいの。
うちは１階はリビングもキッチンもダイニングも一緒なの。
そこでこの１台で冷房稼動しているので、油が吸い込まれてるんだわね。
そのせいでした。
今日はお兄さんにこのはずしかたもしっかり聞いたのでもう安心～♪
もともと細部まで綺麗にするのが好きなたちなので今度からは、やります。(^_^)
あ～良かった～～～♪よく冷えていますよ～～～♪今は。

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