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テーマ:楽天レシピ(150219)
カテゴリ:★主食(代替主食・代替麺系)
フライパン1つで簡単!低糖すき焼き丼♪×タバスコ
作者:ラムちゃん1224 ■材料(1人分) 牛肉肩肉スライス / 100g しいたけ / 1枚 白菜 / 1枚 白ネギ / 1/3本 焼き豆腐 / 50g 春菊 / 3cm程度3本 卵 / 1個 ラカント等の甘味料 / 大匙1 ★糖質ゼロ月桂冠 / 大匙2 ★ラカント等の甘味料 / 小さじ1 ★醤油(いわて醤油使用) / 大匙1 ★タバスコ®ペパーソース / 小さじ1 糖質制限中の方は代替主食などでok / 主食等のごはん1人分 ■レシピを考えた人のコメント ミニフライパン1つですぐに出来るお手軽さ♪ 作り方は関西風♪ 甘辛味×タバスコの酸味で、 舌が美味しいと感じる甘味、塩味、酸味の黄金バランスすき焼き丼♪ すき焼き具材全量の糖質/カロリー3.67g/約307kcalになります。 TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト 【レシピブログの「タバスコ® ブランド ペパーソースでつくるレシピ」】 1 【下準備】 食材をカットしておきます。 白菜は一口大、白ネギは斜め切り、椎茸は上部に十字模様、豆腐、菊菜を用意しておきます 2 【下準備】 直径15cmのミニフライパンを弱火で充分にあたためはじめておきます。 お肉は、我が家流は切らずにそのままイン(笑) 好みで2等分くらいにカットしてください 3 フライパンにお肉と甘味料を入れて、焼きつけます。 (写真の甘味料はエリスリトール使用) 4 お肉が焼けてきたら、はしに寄せて、★の調味料すべて入れて、あいたスペースに、1で用意した野菜類を並べて入れます。 白菜が浮いてますが、しんなりとなるまで、蓋をして弱火にかけます。 5 すき焼きを、弱火で蒸し煮状態にしている間に、魚焼きグリルで温泉卵を作ります。 水で濡らしたキッチンペーパーで卵を包み、さらにアルミホイルで包んでキャンディのように両端をとじます。 6 5を魚焼きグリルの網の上において、強火で6分加熱します。 7 温泉卵を作っている間に、すき焼きのフライパンの蓋をとり、中火くらいに少し火を強めて、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。 (煮汁が半分になる頃には温泉卵も出来ています) 8 器に主食をもりつけ、7のすき焼きをのせます。 火傷に注意して温泉卵をグリルからとりだし水にアルミごとつけて冷ましながら殻をむき、 丼の真ん中にのせ、白身の上にタバスコを振って完成♪ ★カロリーダウンのポイントその1 写真わかりにくいですが、 カロリー計算サイトでチェック。 輸入牛かた赤身を使うことで 高たんぱく低脂肪に♪ 100gあたり130kcalです。 ★カロリーダウンのポイントその2 すき焼き割り下を ラカントなど血糖値に影響しない体内で利用されない甘味料の置き替えと、 糖質高いみりん代わりに 料理酒×甘味料 (砂糖など食事に制限のないかたの場合、 ★調味料の割合は、 醤油:酒:みりん 1:1:1です。) ★家族分つくるときは、人数分材料を倍量くらいに(^o^) 写真は26cmフライパンで約3人分作ったときのもの。 手順写真つきの詳細は楽天レシピに♪ 詳細を楽天レシピで見る ■「血糖値を上昇させない糖質」 糖質制限に使えるオススメ甘味料の一覧表☆作りました♪ ■これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ(使い方のポイントなど) ■個人輸入できる格安&秀逸な糖質制限食材の紹介はこちら ★アイハーブで使える初回割引クーポンコード 私からの紹介割引コードはこちらです→ IBA610 ■MY楽天レシピ ■カロリーが自動計算されるレシピ投稿サイト『うちめしネット』♪ 予防医学・栄養学にもとづいたレシピ投稿サイト『うちめしネット』 ■レシピブログに参加中♪ このブログを応援する♪ ↑楽天市場でよく買い物する方にオススメ。 楽天での買い物でポイントがダブルで貯まるオススメECサイト ECナビの楽天バナークリックしてから楽天で買い物すると、 ECナビポイントもダブルで貯まって、 還元率高いPexポイント経由でAmazonギフト券に交換して、 Amazonで定期的にタダで買い物できますよ~♪ヽ(^o^)ノ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014年01月19日 21時05分32秒
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