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2016.06.01
テーマ：お酒大好き(5107)
カテゴリ：目黒・白金・五反田
６月１日（水）、会社を終えた飲みニストは、目黒にて。。。
今日は、お友達にお誘いいただき、目黒の「本家 Ponga」にやってきました！！  こちらのお店は、黒毛和牛Ａ５ランクの専門店とのこと。。。めっちゃ楽しみです！！ まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！  う～ん、この一杯で今日の仕事の疲れが吹き飛んで、飲みモード全開ですぅ。。。 まずは、刺しで炙りユッケ。 【炙りユッケ】  炙りユッケは、炙った焦げ目がとってもいい感じ。。。 玉子と混ぜていただくと、ウマウマで～す！！ そして、焼肉モードへ！！ 【和牛特選厚切りタン塩】  まるでステーキのような厚みの「厚切り牛タン」です！！   しっかりとした厚みのタンを噛みしめると、タンの旨みがしっかりと伝わってきます！！ 【ザブトン】  ザブトンは、肩ロースの芯の部分。霜がめっちゃ美しいですねぇ。。。  軽く焼いていただくと、脂が載っていてウマウマで～す！！ 【イチボ】  イチボはお尻の先の部分。霜降りと赤身のバランスがいいですねぇ。。。   お肉に合せるのは、野菜を！！ 【１５種の減農サンチュ】  色々な種類のサンチュがあって、お肉との組み合わせが楽しめていいですね！！ 【漬け込みカルビ】   漬け込みカルビは、めっちゃビッグな１枚肉！！ 思わず、マウンテ～ンって叫んじゃいます(笑)   美味しそうに焼けてきたら、ハサミでチョキチョキして、手ごろなサイズにしていただきます。 焼肉に合わせるお酒で好きなのは、黒豆マッコリ！！ 【黒豆マッコリ】  黒豆マッコリの程よい甘さと焼肉がめっちゃ合いますねぇ。。。 【特上厚切りハラミ】   脂がたっぷりのったハラミは、口の中に入れると、柔らかくて、肉汁が広がって、 めっちゃジューシーですぅ。。。 〆のご飯は、石焼チーズビピンパを！！ 【石焼チーズビピンパ】   出てきたビピンパをよ～く混ぜて、石鍋にくっつけてお好み具合に焼いていただきます！！ 軽くオコゲができてきたら完成！！ 熱いので、フーフーしながら食べるのがウマウマっす！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.06.12 04:44:13
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