飲みニストの酒飲み日記

８月６日（土）、週末の飲みニストは、銀座にて。。。

今日は、銀座に買い物に出かけたあと、友達と銀座の「すし魚游　銀座店」さんにやってきました！！




こちらのお店は、ＪＲ有楽町駅と地下鉄銀座駅の中間くらい、ＪＲ有楽町駅から地下道を通ってこれるので、雨の日でも安心ですね！！

入口から階段を降りていくと、「すし魚游　銀座店」がありました。




お店に入ると、カウンター席とテーブル席、掘りごたつ席があり、約２００席というなかなかの大箱です！！カウンター席があると、１～２名でも使いやすいので、いいですねぇ。。。



そして、店内には水槽があり、



剣先イカが、めっちゃ元気に泳いでいます！！



そして、たくさんカワハギが泳いでいる奥に、大きなクエが存在感を示しています。



カウンターに座って、まずは、瓶ビール（アサヒ熟撰）で乾杯！！



今日は汗が滴り落ちるほどの暑さ。。。
う～ん、ビールがめっちゃ美味～い！！
この一杯のビールで干からびていた身体が活力を取り戻し、今日の戦闘態勢完成です！！

まずは、こちらのお店の名物という「泳ぎ活いか姿造り」をいただくことにしました！！

店内の水槽からイカをすくい、目の前でさばいていただきます。





今日のいかは、あの有名な佐賀呼子産の剣先いか！！
これは、めっちゃテンションがありますねぇ。。。

【泳ぎ活いか姿造り（佐賀呼子産剣先いか）】


先ほどまで元気に泳ぎまくっていたイカなので、
姿造りになっても、いか耳やゲソが動きまくっています！！




お醤油をつけていただくと、



コリコリとした食感、噛みしめるとほんのりとした甘味がたまりません。。。

イカを完食したあと、



耳とゲソは、お好みで、天婦羅・唐揚げ・焼きにしていただくことができます。

今日は、いか耳は焼き、ゲソは天婦羅でいただくことにしました。

【ゲソ天婦羅】


【いか耳焼き】


泳ぎ活いか姿造りは、いかのサイズ等によって３８００円～！！
４０００円くらいで、この活いか姿造りが食べられるのは、めっちゃリーズナブルですね！！

美味しい魚介類にあわせるのは、もちろん日本酒を！！

【黒帯　悠々　特別純米（福光屋）】


こちらのお店では、日本酒は、１合の利き猪口に、表面張力の限界まで、
ナミナミに入れていただけます。
もちろんその量は、１合超！！これは、めっちゃお得ですね！！

キレ味のよく芳醇な旨味をもった辛口のお酒。これは魚介類にぴったりですね！！


泳ぎイカがめっちゃ美味かったので、お次は、活カワハギ姿造りをオーダー！！



水槽からあげたカワハギを、こちらも目の前でさばいていただきます！！

【活カワハギ姿造り】


カワハギ姿造りは、めっちゃ美しいですねぇ。。。
なんか食べるのがもったいなくなっちゃいます(笑)



そして、オチョボ口に大きな目がめっちゃキュートですねぇ。。。

たっぷりあるので、ここはがっつりといってみましょう！！



ポン酢にもみじおろしでいただくと、最高ですね！！

残った頭は、お吸い物に。。。



う～ん、いい味だしてますねぇ。。。
めっちゃ、ほっこりしちゃいますぅ。。。


そして、お刺身盛り合せもいただきました！！

【お刺身盛り合せ】





今日のお刺身盛り合わせは、

・アジ
・のどぐろ
・ホッキ貝
・中トロ
・金目鯛
・〆サバ
・サザエ
・サザエの肝

のどぐろは、食べると口の中でとろけるようで、めちゃ美味ですぅ。。。
サザエのコリコリとした食感がたまりません。。。
サザエの肝は、味わいが深く、いいお酒のあてになりますねぇ。。。

お刺身で残った大根のつまを、サービスで巻物にしていただきました！！



食べてみると、梅肉の味が効いていて、これ、めっちゃ美味いっす！！
大根のつまも、こうやって食べると、味わいが変わっていいですね！！


【宮城産岩牡蠣】




大きな宮城産岩牡蠣、プルンプルンで、食べるとめっちゃジューシーでミルキー！！
これは、やばいっす～！！


お刺身以外の料理も充実！！

【自家製海老春巻き】



サクサクの春巻きの中には、ミンチ状の海老とチンゲン菜、クラゲが入っていて、
めちゃ美味ですぅ。。。


【活〆天然ハモ天婦羅】



食べると、口のなかでホロホロととけるようになくなっていきます。
これは、絶品！！食べるべき一品ですね！！


美味しい料理があれば、日本酒が進みますねぇ。。。

【田酒　特別純米酒（西田酒造店）】


【酒聖　純米吟醸　池錦（池島酒造）】



〆は、やはりお寿司を！！

【特選寿司】





今日の特選寿司は、

・イクラ
・ウニ
・穴子
・玉子
・ズワイガニ
・赤貝
・数の子
・ボタン海老
・トリ貝
・カツオ
・カンパチ
・大トロ
・ヒラメ
・中トロ　　と１４貫！！これは、インパクトありますねぇ。。。

どれから食べるか、めっちゃ迷ってしまいますぅ。。。
この特選寿司を銀座のど真ん中で食べて２５００円って、めっちゃリーズナブルですね！！
これだけでも、食べに来る価値ありですね！！