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2012年08月09日
カテゴリ：北海道・東北
稲庭（いなにわ）うどんとは、秋田のご当地グルメ。日本三大うどんのひとつに数えられる。ひやむぎより若干太く、やや黄色味かかった色をしている乾麺。
この稲庭うどんと同じ原料で作ったのが、稲庭そうめん。コシが強いのが特徴。油も使っていないので、もたれることもない。
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最終更新日
2012年08月09日 10時17分28秒
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