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2006.06.29
カテゴリ：バリ島de食べる【スーパー】
毎日そこそこのレストランで充実した食事をしていると、
たまにはサラッと済ませないと、脂肪が溜まる溜まる・・・・ってなことで 意見が一致して、今晩は何かブンクスを買ってきて、 ホテルの部屋で軽く食べよう、ということになった。 ボクが最近こんな場面でよく食べるのが、 タフゴレン、テンペゴレン、ピサンゴレンのシリーズだ。 ５０００ルピアも買うと写真の位山盛りになって、 これにビンタン・ビールが何ともピッタリ似合って、 上級なディナーとなり得るのだ！（ナンと安上がり） まずはギンギンの冷やしたビンタンを用意しておいて、 手掴みでテンペゴレンをサクッとやり、 ビンタンをグビッ、そしてチャべ（唐辛子）をちびっと齧り、 これなんだよね～、バリなんだよね～、と、本人ご満悦。 タフゴレンがまたいい！ 良く考えると、テンペが大豆、タフが豆腐なので大豆、 なのでこれはナンとヘルシーなベジタリアン御用達の必殺技ではないか！ 最近バリ滞在中は、一度はこのパターンにはまっている。 日本ではなかなかこの味に揚げられない。 バリのゴレン技と、バリの空気がもたらしてくれる、至福のひと時だ。 旅行ランキング参加中です！いつもクリックありがとう。バリがもっと楽しくなります。
脂っこそうだけど、そんなでもないんだよね。 
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