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西洋陶器を求めて - 内外の洋食器 -

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2023.02.27
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次の様な洋食器をご覧になったことはおありでしょうか?

「アウガルテン マリアテレジア」


(出典: ル・ノーブルH.P.)

ハンドル(持ち手)のないカップ。
これをボウルと呼びます。

そして、深さのある丸みを帯びたソーサ。
これをラウンドディッシュと呼びます。

当初は、これは特殊な紅茶の飲み方から生まれた洋食器でした。

オランダから始まった特殊な紅茶の飲み方の流行。
それは、ボウルからラウンドディッシュに紅茶を移し、
ラウンドディッシュから紅茶を飲む作法でした。

なぜその流行が始まったかはわかりませんが、
当時はお洒落とされました。

現代では、ラウンドディッシュ&ティーボウルは日本茶用に
使われることが多いかと思います。

何が流行になるか、わからないものですね。


【 アウガルテン マリアテレジア
  ラウンドディッシュ&ティーボウル 】
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Last updated  2023.02.27 00:00:07
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