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2008年12月30日
カテゴリ：食事
今日から、お休みのはずが、やっぱり仕事が入ってしまいました でも、簡単に終わって良かった 昨夜は、おじさんの仕事場の忘年会 おじさんの仕事場の忘年会は、本当に仕事が終わった日にやります。 この方が、気分が良いです で、今年は、河豚が食べたいというスタッフのリクエストで、おじさんの好きな「鮨のやまぐち」にお願いしました。 ちょっと自慢しいの所がありますが、それが可愛いと思えれば 大将一人で全てこなしますから、ある意味、貴方だけの為のシェフズテーブルを満喫できます。 やまぐち 名古屋市中区千代田1-15-3 サンハイツ大原 年末の河豚は高いよ～ 鉄皮 てっさ てっちり 焼き河豚
焼きながら、丁寧に、刷毛でタレを塗ってはひっくり返し、焦がさないよう付っきりで、上手に焼いてくれます。 香ばしさが加わって美味しいです。 唐揚げ
おじさんのは、臍の部分です。まっ、お金払う特権だね 若いスタッフは、焼きより唐揚げが好きでした。 ケンタッキーより美味しい～ 白子
白ワインとあわせても、全然生臭くならないです 上品なホワイトソースです 握りとフルコースで、尚且つお好みでお寿司を握ってもらえば、スタッフも大喜びです シャンパン、白ワイン、梅酒、紹興酒、ヒレ酒・・・ スタッフも良く飲みました 〆は、玉子ちゃん大王のリクエスト
10個の卵を使って・・・
ほんのり甘い・・・ ちゃんと秤で、砂糖や、味醂、水の量を測るところがプロですね。
大っきな玉子焼きです 5人で、分けて（もちろん、おじさんが少し多い 大将、来年もよろしくね。ご馳走様でした。 スタッフも一年ご苦労様でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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本当の忘年会ですね。
それにしても貸し切りですか…？ 当然ワインは持ち込みですよね…。 当方は１２／１３に早々と終わらせていますが、年末ぎりぎりも風情があるかな…？ (2008年12月30日 11時31分36秒)
すっご～いですね♪
めっちゃ豪華な忘年会ですね。 玉子 持込なんて(笑) しかし、流石 プロの出来です☆☆☆ 教えて 欲しいわ～ 今夜は、お店の大掃除です。頑張りま～す。 その後、ラ－メン☆☆☆ (2008年12月30日 17時43分29秒)
ドクターケイさん、こんばんは。
＞本当の忘年会ですね。 ＞それにしても貸し切りですか…？ ＞当然ワインは持ち込みですよね…。 ＜はい、8人しかカウンターに座れませんし、本当に一人でやってるから、寿司を握るだけと違い、河豚を料理して提供すると成ると、他のお客さんを入れると、注文に対応できないからと、貸切でやってくれました。 ワインは、もちろん持ち込みです（笑） ＞当方は１２／１３に早々と終わらせていますが、年末ぎりぎりも風情があるかな…？ ＜はい、今年も本当に終わったなと、感慨がありますよ。 (2008年12月30日 19時34分50秒)
グルメさん、こんばんは。
＞すっご～いですね♪ ＞めっちゃ豪華な忘年会ですね。 ＞玉子 持込なんて(笑) ＞しかし、流石 プロの出来です☆☆☆ ＞教えて 欲しいわ～ ＜いえ、卵は持ち込んでませんよ（笑） ＞今夜は、お店の大掃除です。頑張りま～す。 ＞その後、ラ－メン☆☆☆ ＜今夜でお仕舞いですか。ご苦労様です。美味しいラーメン食べてくださいね。 (2008年12月30日 19時36分20秒) |
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って、大将に言われましたが、頑張ってお値打ちにしてくれました。でも、高いけどね
でも、ＣＰは抜群だったです
って騒いでました。って、当ったり前だよ
