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2019年05月25日
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カテゴリ:食事


奈良から京都に戻って晩御飯。
祇園ささ木さんの若い衆達がやってるお店、祇園 楽味
ここは、食材を見せてくれて、お客さんが食べたいもんを食べたいように料理してくれます。



まずは、シャンパンで乾杯



ミル貝のゴマダレ



松前漬け
日本酒もイイナ~


鰹二切れ
食べる量も、お客さんが決められる。



イサキのたたき
おじさんた~は、これを夫婦で分けて、一切れづつ食べました。



ふぐの白子に、キャビアの反則技。



続いて、肉はどないしましょう?
おじさんは、絶対ビフカツ目がハート



口を持っていかないとこぼれちゃう。
飲んベイの気持ちを分かった注ぎ方です。



琵琶湖の稚鮎。
おじさん、五匹くらい食べられるって言うのに、奥さんが、一匹づつでお願いしますって・・・。



来ました、ビフカツ、レモンの大きさから比較しても小ぶりです。



玉子たっぷりのポテサラ



しめ鯖の手巻き寿司



焼きカチョカバロのおむすび
醤油を一滴
家でもやれるね。



一口カレーライス
じっさいは、五口いけました。
他に、桜エビのかき揚げ
野菜色々かき揚げ
あん肝
砂ぎも、軟骨の焼き鳥等々・・・



〆はわらび餅
若い衆の掛け合い漫才を聞きながら、おじさんた~も、いじってもらって、楽しくて美味しい食事。
だから、楽味って名前なんだね。



お店のお向かいには、有名なバーがあります。
楽味から予約していただいて。



食後に、バーで一杯なんて、大人だな~~~





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最終更新日  2019年05月25日 11時14分48秒
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Re:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   昭和35歳 さん
ミシュランの☆☆のささきさんの若い板前さんの修行の場?のお店!

何ですか?この大きいピチピチのトリ貝や大きな白子は!今年は日本有数の産地三河湾は、壊滅状態で、有り得ない大きさです。(感心)

修行の場でも食材は、ささきさん仕入ル-トで超一流?お客さんも超一流?
若い板前さんの腕が上がる訳ですね。(妙に納得)



(2019年05月25日 14時17分59秒)

Re:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   亮おじさん さん
いつものことだけど、シブイ定食屋とのギャップが凄すぎます!

今年もアユの季節がやってきましたね
いちど本場もののアユを本場で味わってみたいです

いいなぁ~ サンボア
たしか東京とかにもありますよね
おじさんも大人になったら、行ってみたいです (2019年05月25日 16時48分26秒)

Re:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   禁玉減酒 さん
こんばんは~。

奥さまと祇園で、美味しいお料理。そして、バーまで。

お料理の量も決められる、というのはいいですね。食べ残しもなく、フードロス防止に、他店でも取り入れてもらいたいシステムと思います。 (2019年05月26日 02時26分55秒)

Re:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   リリアン さん
nukcchanさん🤗こんばんは〜
素敵💕💕なお時間ですね〜✨✨
いや〜私なぞ、見てるだけで、満足です😁
奥様とご一緒で、奥様もお幸せですね〜
わらび餅だけでも食べたいですね〜😁 (2019年05月26日 02時37分26秒)

Re:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   一人親方杣夫 さん
味楽、こういうお店にカレーがあるんですね。
ホテルの朝食バイキングに朝カレーのあるのをみて驚く杣夫ですが、もっと驚きました。
(2019年05月26日 08時03分47秒)

Re[1]:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   nkucchan さん
昭和35歳さん、おはようございます。

ミシュランの☆☆のささきさんの若い板前さんの修行の場?のお店!

何ですか?この大きいピチピチのトリ貝や大きな白子は!今年は日本有数の産地三河湾は、壊滅状態で、有り得ない大きさです。(感心)
<はい、トリガイ立派でした~!!
大きすぎておそがくて食えんかった(笑)

修行の場でも食材は、ささきさん仕入ル-トで超一流?お客さんも超一流?
若い板前さんの腕が上がる訳ですね。(妙に納得)
<客の我が儘に、いかに応えられるか、ここは勉強に成ると思います。
でも、みんな明るくて良いお店でした! (2019年05月26日 09時19分26秒)

Re[1]:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   nkucchan さん
亮おじさん、おはようございます。

いつものことだけど、シブイ定食屋とのギャップが凄すぎます!
<一方だけじゃ飽きちゃいますから、いろいろ工夫してるんですよ(笑)

今年もアユの季節がやってきましたね
いちど本場もののアユを本場で味わってみたいです
<六月二日、亀尾島川解禁です。是非!!

いいなぁ~ サンボア
たしか東京とかにもありますよね
おじさんも大人になったら、行ってみたいです
<東京にも、大阪にもありますね、こういうクラシックなバーに常連に成りたいですよね~ (2019年05月26日 09時21分47秒)

Re[1]:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   nkucchan さん
禁玉減酒さん、おはようございます。

奥さまと祇園で、美味しいお料理。そして、バーまで。
<奈良のお供のご褒美ですね(笑)

お料理の量も決められる、というのはいいですね。食べ残しもなく、フードロス防止に、他店でも取り入れてもらいたいシステムと思います
<はい、食べられなくて残すのは、お店の人にも申し訳ないし、第一、太ります(笑) (2019年05月26日 09時23分33秒)

Re[1]:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   nkucchan さん
リリアンさん、おはようございます。

素敵💕💕なお時間ですね〜✨✨
いや〜私なぞ、見てるだけで、満足です😁
奥様とご一緒で、奥様もお幸せですね〜
わらび餅だけでも食べたいですね〜😁

<おじさんとこは、おじさんが、年中無休の仕事をしてるので、夫婦で一泊の旅行すらままなりません。
なんで、こういう、日帰り旅行みたいな、ままごとでごまかしてる次第です(笑) (2019年05月26日 09時26分16秒)

Re[1]:京都 祇園 楽味で、楽しい食事(05/25)   nkucchan さん
一人親方杣夫さん、おはようございます。

味楽、こういうお店にカレーがあるんですね。
ホテルの朝食バイキングに朝カレーのあるのをみて驚く杣夫ですが、もっと驚きました。
<確かに、そうですね。
日本人のカレーって、完全に国民食ですね。
〆にラーメンや、カレーが一口食べたい客が居て、それにこたえる、料理人の遊び心、この辺が、日本人の良いところだと思います。 (2019年05月26日 09時28分52秒)

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