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2023年09月10日
テーマ：糖質制限食ダイエット(1017)
カテゴリ：ラーメン
9月7日は、東新町の高速入り口の近くにある、らーめん なるとやの周年記念日。
今年は、おじさんが主宰してる勉強会の木曜日に当たり、どうしてもお店に行けなかった。  昨日、土曜日、お昼から買いもんに名古屋に出たんで、ペトリコールさんでお花を作って貰い・・・  届けに行きました。 ラーメンをイメージした花にして欲しいと言ったら、縮れ麺です。と(笑)  たもっちゃん、18周年、おめでとうございます。 途中、濃厚醤油味のらーめんが増えましたが、それ以外は、開店当初からの、塩と醤油だけで勝負。 目先の変わったらーめんは一切作らず、実直に二種類を磨き続けて来ました。 おじさんは、その姿勢が大好きで応援してます。  麺ハーフ、塩味、全部乗せダブルで、糖質制限的には多分大丈夫。  加水率の少ない歯切れの良い細麺が気持ちイイんです。  丸ごと一個入ってるのが嬉しい。 しかも、つべたいままじゃなくて、注文ごとに、ぬくとく温めてる気遣いが素晴らしい。  らーめんは、年に一度、ココで食べる。と決まっとる。 ご馳走様でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんにちは～。
混ぜそばなどのジャンク系や、横浜家系のような濃厚な味付けなど、色々と新顔のラーメンが出て来てますが、なるとやさんは、昔ながらのシンプルな味付けで頑張っておられるのですね。 最近は、行けてないなぁ。 トロトロに煮込んだチャーシューも、味わい深いと思います。 (2023年09月10日 14時12分29秒)
こんにちわ～
いや～あっさり系のラーメンですね～ 美味そうです～ 私も今日はお昼ラーメンでした～ 私はガッツリ麻婆担々麺（笑） ↓ https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/diary/202309100001/ (2023年09月10日 17時23分52秒)
kusomitutaさん、こんにちは。
麻婆担々麺ですか、麻婆豆腐と担々麺が一度に二度美味しいってヤツですね。 ご飯にかけて美味しいでしょうね。 (2023年09月11日 10時03分54秒) |
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