「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

ごきげんよう
マユみそです

寒い季節になってきたら、
ねぎが大活躍
毎回刻むのが大変だったら、
ねぎ塩にしてまとめて作っちゃうと楽ちんです

今回は塩糀を使ってマイルドねぎ塩～



＊材料＊
ねぎ　半分（15センチくらい）
塩こうじ　小さじ１
ごま油　大匙１
にんにくチューブ　1センチ（お好み）→なくてもOK
ブラックペッパー　お好み

ねぎを刻んで全部まぜるだけ。
一晩おくとネギの辛みが和らぎます
塩味などはお好みで調整してね

レンジでチンしたお豆腐、焼いたお肉、
サーモンのお刺身、ＴKGなどに( ´ ▽ ` )ﾉ
息子はこれだけでご飯が二合食べれるらしい



おためしあれ



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