With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

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先日、だんな様と車に乗っていた時のこと。
住宅の外周のような道を走っていると歩道にワンコ連れのおばさまがいました。

ずいぶんワンコと離れているな～とよく見るとリードをしていません。
幼いワンコはぴょんぴょんうれしそうに走っています

と、突然向きを変えたワンコが反対側の歩道に別のワンコを見つけ、
私たちの車に飛び込んできたのです

キキッー、急ブレーキは間に合いました=3
いつも安全運転のだんな様が「危ないかも」とスピードを落としたところだったからです。
でもその道はとばして来る車の多い道で、通常のスピードだったら・・・
怖くなってしまいました

と同時にそのワンコがかわいそうになりました
幼いワンコが別のワンコに走りよってしまってもそれは仕方がないことです。
飼い主なら、ちゃんと命を守ってあげてほしいですよね
本当に無事でよかった

そのおばさまは私たちに何のリアクションもなく、反省した様子もなかったですが、
これからはこんなことがないようにしてほしいものです。

世の中には、家族を待っているワンコたちがたくさんいます。
せっかく家族になれたのに飼い主の不注意による事故なんて悲しすぎますよね。

幸せに暮らせる子たちが増えますように


さて気分を変えて、レシピにいきましょう。
今日は寒い日にうれしいレシピですよ

≪ゴロっとじゃが鶏コク辛煮≫～２人分～

★材　料★
手羽元　６本
じゃがいも　２個
長ネギ　１／２本
白すりごま　大さじ１
チキンスープの素　小さじ１と１／２
水　６００ｍｌ
ａ（コチュジャン　大さじ１、テンメンジャン　大さじ１、粉唐辛子　小さじ１／２～大さじ１／２、刻みにんにく　小さじ１／２）
ごま油　小さじ１

★作り方★
１．じゃがいもは皮をむいて２～４等分に切る。長ネギは薄い斜め切りにする。ａはあわせておく。

２．鍋に水・スープの素・じゃがいもを入れて火にかけ、沸騰したら手羽を加えてアクを撮りながらじゃがいもに火が通るまで煮る。

３．火が通ったらａを加えて約１５分、時々混ぜながら煮込む。

４．最後に長ネギ・白すりごま・ごま油を加えてひと煮立ちしたら出来上がり