With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

みなさん、おはようございます
４日ぶりでございます。。。

風邪をひいたのが１１月末、それからだましだまし働いていたのですが、なんだか力の入らないままで
年始からこれではいかんっきっちり治すぞ
と言うことで４日もお休みをいただいてしまいました

忙しい毎日、もっと体力ＵＰを計らないといけないですね～

でも、完全復活です
今日からまた簡単レシピをご紹介していきますので、どうぞお役立てくださいね

今日は人気の味付けで旬のホタテを使ったメニューですよ。

≪ホタテ☆マヨ炒≫～２人分～

★材　料★
ホタテ　２００ｇ
片栗粉　適宜
ａ(マヨネーズ　大さじ２、しょうゆ　小さじ１／２、豆板醤　小さじ１／３～１／２)
サラダ油　大さじ１／２
酒　大さじ１／２

★作り方★
１．ホタテは洗って水気を拭き、厚みを半分に切る。ａはよくあわせておく。

２．ホタテに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。両面が香ばしく焼けたら酒を加える。

３．２のホタテに火が通ったら、ａを加えホタテに絡めたら出来上がり
※盛り付けには、お好みでネギなどを散らしていただくと彩りもキレイです

低カロリー、高タンパクがうれしい食材です。
またタウリンが良質なたんぱく質と共に肝機能を高めてくれる他、貧血予防やアンチエイジングにとうれしい食材でもあります



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