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2013.09.01
テーマ：今日のワイン(6012)
カテゴリ：イタリア～プーリア
 本日のワインは、ヴィーニャ・デル・フェウド１９９７年、生産者はフェッリーネです。 最近赤は３本続きでトスカーナ、すぐ飲みセラーの中もボルドー以外の赤はすべてトスカーナだったので、ほったらかしセラーから掘り出してきました。 こちら、イタリアのかかと、プーリア州のワインでセパージュはプリミティーボ３４％、マルヴァジア・ネラ３３％、オッタビアネッロ３３％（フランスでいうサンソー）。 さて、感想です。 僅かにくすんだガーネット色、エッジは焦げ茶色になっています。 濃縮プルーン、ブラックベリーやオレンジピールなど、果実味はまだ十分残っています。しかし頂点は過ぎてゆっくり下り坂に差し掛かっているイメージです。コーヒーやエスプレッソの仄かな香りが、すこし枯れたニュアンスと相まってとても良い余韻になっています。 二日目、粘度が増してブランデーの様な香りが増してきています。十分美味しいです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.09.01 22:29:53
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