料理長 森嶋雅樹 facebookしています。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。今年1月末にfacebook始めて、8ヶ月余り。今では、お友達も40人になりました。・地元いなべの方・親戚の皆様・同級生のお友達をはじめ・仕入れ業者さん・吉兆修行時代の先輩 同期 後輩他、日本各地 海外の板前さんなど。ちょっと濃いお友達ばかり。私、シャイなので、自分からはお友達申請できません。いつもお友達からお誘いを頂き、お受けしています。facebookへの思い、料理長のfacebookのカテゴリにあれこれ書いています。久しぶりにお友達のfacebookを覗いてみると、赤ちゃん誕生の報告がありました。 おめでとうございま~す!いつもイチゴ他、お世話になっている市内のお友達(生産者さん)でした。 facebook・・・不思議ですね~。いろんな方とつながります。最近は、吉兆修行時代の先輩と、仕入れについていろいろと情報交換しています。私たちが修行していた時代と今は、状況もネット環境も全く違いますね。仕入れルートの開拓など、とても楽しみになってきました。実はお友達申請は、たくさん頂戴しますが、なかなか承認できずにいます。何度かコメントを頂戴したり、何かつながりのある方(知っている方・地元の方)なら、承認しやすいんですが・・・。とりあえず、保留させていただいています。 みなさんも同じ感じですか最近、facebookのお友達からご予約を頂戴することもありました。 嬉しいですね~。facebookのお友達・・・当店のことはもちろん、私の考え方など、よくご存知だと思いますので、お電話など初めてお話する時も、とてもお話しやすいです。今日は、お友達の赤ちゃん誕生の報告を読んで、コチラまで幸せな気持ちになってきました。 ↑ 3~4年前の三男誕生の時の写真です。うまく立会い出産できました。親戚をはじめ、周りの方々、ブログのお友達他、たくさんの方に 「おめでとう!」とお祝いの言葉を頂戴し、 父親として、特別な気持ち・感覚になったのを今でも覚えております。三男は、来春4歳。またあの時の初心に戻って、仕事に子育てに励んで参りましょう! 料理長