本日は、ご法事に7歳のお誕生会。本日の仕入れ お献立 お座敷 「7歳のお誕生日お祝い膳」あれこれ・・・。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１３年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。最近は、男子バレーボールの西田有志選手の出身地として有名になりましたよ。 西田選手 ガンバレ！本日は、２０２０年 ２月８日 土曜日。たくさんのご予約を承っていました。大忙しで、朝方撮影したお献立 お座敷写真が中心になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧下さい。まずは、仕入れもののご紹介から。「とらふぐ」入荷。本日は、２本。京都の中央卸売市場から直送。活き締め後、猛毒の部位を取り除いた「身欠き みがき」状態で仕入れます。もう一晩寝かせて、明日の特別会席（10,000円のコース）のとらふぐの炙りてっさ 焼きとらふぐ茶漬けに・・・。続いて、本日のお料理風景。ご法事でお越しの１４名様（＋お子様１名様）は、扇の間にご用意しました。２０名様（＋お子様３名様）は、華の間にご用意しました。１４名様 ２０名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。お誕生会でお越しのご家族様は、雅の間にご用意しました。７歳のお誕生会とお聞きしていましたので、記念写真用メッセージカード 数字バルーンをご用意。ご家族様のお献立です。祝 の遊印を捺して・・・。7歳のお子様のお膳ですが、「お誕生日お祝い膳 鯛の姿焼き付きスペシャル」を承っていました。幼児様向けのお料理（１０００円）に、鯛の姿焼きを盛り込み、竹灯りキャンドルなど、華やか賑やかに盛り込んだお祝い膳。２５００円（税別）になります。 ７歳 お誕生日おめでとうございま～す！ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて夜席。忌明けのご法事でお越しの１４名様（＋お子様１名様）は、扇の間にご用意しました。１４名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
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