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2010.07.11
テーマ：お酒大好き(5170)
カテゴリ：横浜市
７月１０日（土）、人間ドックを終えた飲みニストは、夕方から関内駅近くの「文次郎」さんの「醸し人九平次」の酒の会にやってきました！！
   １７：００～萬乗醸造さんの服部さん・金子さんによる日本酒の勉強会からスタート  実際の麹や酒米などを見せていただきながら、酒の作り方や酒米による違いなどを教えていただきました。 ＜麹＞  ＜種麹＞  ＜山田錦と五百万石＞  そして、いよいよ待ちに待った酒の会がスタート！！ ちなみに、本日の酒リストはこちら。。。  九種類の醸し人九平次が、味わえるようです。 乾杯は、「純米大吟醸」で！！ ＜純米大吟醸＞  それから、９種類のお酒が続けて出てきます。 ＜佐藤彰洋 御手前大吟醸＞  そして、お酒といえば、あてが大事！！ 本日の文次郎さんの献立はこちら。。。  ＜クリームチーズと鯛わたの塩辛添え＞  クリームチーズと塩辛の組み合わせ、好きなんですよねぇ。。 これだけでお酒がすすんじゃいます！！ ＜生とうもろこし＞  生のとうもろこしを食べるのは、初めて。。。 思ったよりも柔らかくて美味しかったです！！ ＜三崎鮪と朝どれ地魚（金目鯛）の造り＞  三崎の鮪も美味しいけど、金目鯛がトロトロでめちゃ美味ですぅ！！ ＜豚の酒粕味噌焼き＞  へぇ～、豚肉ってこういう食べ方もあるんだぁ。。。って 結構新鮮でした！！ ＜鎌倉蒸し野菜＞  ＜地鶏のたたき＞  プリっとしていて、ウマウマで～す ＜自家製すくい豆腐＞  塩をのせて食べると、ナイスで～す！！ ＜牛筋と鎌倉大根の煮込み＞  牛筋がプリプリしていて美味ぁ～い！！ ＜地鶏のすきみの炊き込みご飯＞  最後に、このボリュームはすごい！！おなか一杯で～す！！ 文次郎さんには、初めて来店したのですが、 酒の品ぞろえもよく、あての味も良かったので、また来たいと思います！！ 地酒や 文次郎 （おでん / 関内、馬車道、伊勢佐木長者町） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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