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わかくさ日記

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2020年10月11日
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カテゴリ:四季の生活(秋)
こんばんはスマイル

先日 御近所さんが 15cmほどの
大きなアケビを持って来て下さいました。
畑の隅で 生えているそうな。

開きかけていたアケビが 
日毎にパクッと開いて来ました。



子供の頃に 一度だけ食べて
“不味い”の記憶があって
食べるのをためらっていたのですが
見えるのは 捨てるだけの末路。

ちょっとだけ味見しようッと。

結果は ビックリしましたびっくり
甘くて甘くて 美味しいんですぺろり
口に含んで 種を プッと吐き出します(笑)
だから 食べられる量は ほんの少しです。

masatosdjさんのブログ右矢印こちら
山形県では
 “味噌味にした煮つけ 勿論皮が美味しいのです”と。

驚きました!!
アケビの皮を お皿のように使っているのは
見たことがありますが、
これは 知りませんでした。
一度 食べてみたいものです。

手書きハート郷土料理には 想像が付かないものもありますねハート音符






最終更新日  2020年10月11日 20時30分28秒
コメント(24) | コメントを書く
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■コメント

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Re:秋を味わいました(10/11)   天楽007 さん
こんばんは☆

ご近所さんからの頂き物なんですね。
アケビ食べたことが無いです。
今度どこかで見かけたら食べてみたいです。
(2020年10月11日 20時23分39秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   一緒がいいね さん
そういえばアケビも秋の味覚なのですね。
私の記憶の中の"アケビ"も、あまり好んで食すイメージではありません。見た目から無理です。

山形県では皮まで食べられるとはこれまた驚きです。

大人になってからはアケビ 食べていないので、口が変わって"美味しく"いただけるようになっているかもしれません。

食わず嫌いなのかもしれませんね。 (2020年10月11日 20時24分52秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   川岸51 さん
こんばんは
自分も料理屋で食べたことあります
今日は勝ったぁ (2020年10月11日 20時45分29秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   アルト0209 さん
アケビは食べたことがありません。実は透明で皮はまるで
金時芋ですね。山形では煮つけにして勿論皮が美味しいとか
どんな味なんでしょうね。山形にはサクランボ、ラフランス等
美味しい果物がありますね。 (2020年10月11日 20時47分33秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   fujiwara13 さん
こんばんは。

アケビ、食べたことありません、
秋の味、美味しいですか?

. (2020年10月11日 21時20分48秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   偐山頭火 さん
甘味、おばあちゃんの家に行くとサトウキビやアケビが甘味としてもらいました。美味しいとは思わなかったが、確かに甘味でした。

山形では色々な食べ方があるんですね。お隣の宮城の海鞘といい東北には珍しいが結構美味しいものがあるんですね。

アケビ>
鶴橋の卸をやっている(ガード東南側)では置いていると思います。以前見かけたことがあります。卸の邪魔にならない10時頃に行くと素人の相手をしてくれますよ。 (2020年10月11日 22時13分54秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   うさぎ1172525 さん
ひろみちゃん(*^^*)こんばんは😃🌃
アケビか😄懐かしいなぁ😄
子供の頃、通学路にアケビの木があり、食べた覚えは
ありますが、味は不味いという記憶しかありません。

それ以降食べたことが無いので❔

そんなに甘いんでしょうか😄

あっ‼️そうそう自分は、ひろみちゃんに教えるなんて
全然ないですよ😄逆に教えてもらうことばかりです😊
こちらこそ宜しくお願いします🙇‍♀️⤵️ (2020年10月11日 23時20分32秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   天楽007 さん
おはようございます。

ひろみちゃんは早くから断捨離されて
お部屋がスッキリされていますね。

押入れに入れたもの私も見たら不要品がありました。
服も着るものは大体決まったもので
まだ着られるからと思っていたものも少し処分しました。

今日も良い時間をお過ごし下さい。 (2020年10月12日 10時01分59秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   ナイト1960 さん
アケビ⁉️
よくミミにしますが、、、(謎)😅
ン〜目にした記憶が⁇ _| ̄|○(苦笑) (2020年10月12日 14時34分38秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   コバルト4105 さん
こんにちは。
何時も有難うございます。
アケビは幼少の頃、よく食べていた事を思い出しました。
アケビの味噌漬けは初めて知りました。

素敵な日をお過ごし下さいね。

(2020年10月12日 16時41分17秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   もりた さん
お~アケビですか~今まで一度だけ食べたことがあります。
大峰山から下りてきて道路を歩いてると、後ろから来たクルマが止まってくれて駐車場まで乗せてもらいました。
その女性は駐車場に自然になってるアケビを獲りに来たとのこと・・・
私も手伝って大ハサミを駆使して収穫、少し土産に頂きました。
持って帰って食べると・・・微妙な甘さ・・・うちの親もあんまり知らんみたいでした^^
微妙な味でしたが、それより見た目が何となく気持ち悪いです~ (2020年10月12日 17時25分51秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
天楽007さんへ

こんばんは(^^)

なかなか 売っていませんね。
一度 試して下さいね。
(2020年10月12日 18時47分13秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
一緒がいいねさんへ

こんばんは(^^)

私も子供の頃に 一度だけ食べたきりで 今回が二度目でした。

一緒がいいねさんも 今 試されたら 感じ方が変わっているかもしれませんね。
(2020年10月12日 18時49分38秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
川岸51さんへ

こんばんは(^^)

味噌味にした煮つけは どんな味なのでしょうね?
料亭に出る高級食材なのですね。
(2020年10月12日 18時51分07秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
アルト0209さんへ

こんばんは(^^)

アケビを食べたことがない方が 多いですね。
味噌味にした煮つけは 美味しいのでしょうね。食べてみたいですが 高級食材みたいですね。
山形には 美味しい果物がいっぱい あるのですね。 (2020年10月12日 18時55分25秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
fujiwara13さんへ

こんばんは(^^)

人それぞれ 感じ方が違うでしょうが、私は今回 美味しいと思いました。
(2020年10月12日 19時00分27秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
偐山頭火さんへ

こんばんは(^^)

子供の頃は 今のように お菓子が豊富ではありませんでした。
柿やイチジクも おやつでしたね。
サトウキビやアケビなら 御馳走だと思います。

東北地方は こちらにない山菜や果物があって 羨ましいくらいです。
そうそう、食用菊もってのほかも 美味しそうですね。
海鞘というのが あるのですね。

鶴橋は 活気があって 行きたいですが 私には 怖い位です(笑)
誰かと一緒なら 行けるのですが。案外 気弱です(笑) (2020年10月12日 20時54分07秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
うさぎ1172525さんへ

こんばんは(^^)

今日 埼玉だったか?農園の中継をしていて アケビ栽培でした。
光が当たらないと 甘くならないそうです。
生育環境で 味が大きく変わるようですよ。

こちらこそ よろしくお願いします。
(2020年10月12日 20時56分34秒)

Re:秋を味わいました(10/11)   ふろう閑人 さん
私もアケビにムベの実食べますが、こんなに立派なアケビ見た事無いです。凄いですね。さぞ甘かったことでしょう。外でならプッと種を拭くのも面白いですが、家の中ではおとなしく出されたのでしようね。 (2020年10月12日 20時57分31秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
天楽007さんへ

こんばんは(^^)

断捨離って 難しいですね。
義妹が上手いことを 言ったのですよ“自分が居なくなった時 見られて恥ずかしい物は捨てるべきですね”と。
それならば すべてを捨てなければ なりません(笑)
なかなか捨てられませんよね。

(2020年10月12日 21時00分53秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
ナイト1960さんへ

こんばんは(^^)

北海道では アケビは 生っていないのかもしれませんね。
噂に聞くアケビですね。
(2020年10月12日 21時02分45秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
コバルト4105さんへ

こんばんは(^^)

アケビの皮が 食べられるのですね。驚きました!
(2020年10月12日 21時04分05秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
もりたさんへ

こんばんは(^^)

偶然にアケビを食べられたのですね。
本当に アケビの実の部分は 大きな虫のようで 気味悪いですね(笑)

今日 埼玉だったか?農園の中継をしていて アケビ栽培でした。
光が当たらないと 甘くならないそうです。
生育環境で 味が大きく変わるようです。
(2020年10月12日 21時07分18秒)

Re[1]:秋を味わいました(10/11)   ひろみちゃん8021 さん
ふろう閑人さんへ

こんばんは(^^)

ムベは 食べたことがありません。
大阪ステーションシティの屋上農園で栽培されているのを 初めて見ただけです。
アケビとムベの違いを調べてみたら 中身が全く違うのですね。

去年も同じ方が 持って来て下さったのですが、食べる気がなくて 写真だけ撮らせて頂きました。こんなに美味しいのか?と ビックリしました。
来年は 率先して(笑)、頂戴したいです。

種は 台所で プッと 吐き出しました(笑) (2020年10月12日 21時22分39秒)


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