ワインヲタ入門生のチラシの裏

今夜はイタリアの赤。トスカーナはボルゲリの最近話題のワイナリー、トゥアリータのデイリークラス、ロッソ･ディ･ノートリの０５です。このワインも高級ワインレディガッフィに使われるメルローの２番搾りを使っているということで話題になったようです。
セパージュはサンジョベーゼ60％、メルロー30％、シラー10％です。価格は2000円前後で、写真のお店では2184円です。

色は紫。サンジョベーゼらしい色合いです。
香りはブルーベリーやプラムの果実の香りにメルロー＋樽香の甘い香りやサンジョベーゼのスミレの香りがあり、さらに10％のシラーが効いているのかスパイシーなニュアンスや若干のハーブ感もあります。
味わいは、香りから濃厚な、モダンなトスカーナのそれを想像していたのですが驚くほどしっかりした酸味があり、そこに渋みも加わっていて予想外でした。もちろんほんのり甘い果実味もあるのですが、ボディも濃厚まろやか系というよりさらっとしていて、フルボディというよりミディアムボディといった感じです。ややチェリー的な印象を持ちました。

つまみには、スーパートスカーナ系の濃い味わいを想像していので、ローストビーフとデミソースのハンバーグを用意したのですが、ハンバーグだとデミソースの味の濃さにワインが負け気味でした。まさにアテが外れたって感じです＞＜
ローストビーフのほうはかなりい具合で、甘辛ソースの味と肉の味とワインが合わさって口の中がチェリーいっぱい！って感じでした。オススメできる組み合わせです＾＾

時間を置いてもあまり味わいが変わらないところから見ると、まだ若いのかなという気もしますが、個人的には割と由緒正しいトスカーナのサンジョベーゼかな、という印象も受けました。
このワイナリーのワイン、高級なものはかなーりお高いのですがこのワインはまあお手ごろですし、他の「ロッソ」のワインと比べても平均的な値段でコストパフォーマンスは割といいものがあるかなと思います。