一期家一笑　ヒロシ日記。　～下地で八百屋をやっています。ナウ！～

こんにちは。一期家一笑の洋菓子を買うときはいつも「ラトリエ・ドゥ・テ」さんなオトコこと杉浦大西洋です。

上の写真。

僕の大師匠・『ラトリエ・ドゥ・テの中島哲也シェフパティシエ』さんです。

別に弟子とも認めて貰ってもいませんが、僕が勝手に師匠と呼んでるだけなんですが、ま、中島さんは心の広い方なので、たぶん笑って許してくれます。

そんな中島さんが作る、ステキな焼き菓子が、なんと豊橋のビバリーヒルズと呼ばれる、ここ下地町の超ローカルマーケット・一期家一笑に入荷しちゃいます！

明日は７月１０日。

そう、ナットウの日です。

そして、豊橋名産の納豆といえば、國松さんの濱納豆が有名なのですね。 

そして、中島さんはこの濱納豆を実に美味しいスウィーツへと昇華させてくれたのです。

それがこちら。

『濱納豆サブレ』

僕がラトリエ・ドゥ・テさんの焼き菓子を仕入れてみたい、と思ったのはこのサブレがきっかけでした。

これが世にデビューしたのは、確か２年前の７月１０日だったと思うのですが、当時各種新聞テレビを始め、多くのメディアに取り上げられたのですね。

「おお。豊橋にすごい人がいるもんだなー。」

と、当時のヒロシ青年はテレビを見ながら、かっぱえびせんを食べながら思ったのです。

そして、これは早く買わないと！と思い、早速購入してその旨さに感動した訳です。

そして、この感動を誰かに伝えたい！かっぱえびせんも良いけど、それより8倍は旨いって伝えたい！と思った訳です。

んで、甘いモノ好きのおねえ（実の姉です）にお土産として買ったのですね。

んで、おねえが食べて一言、こう言い放ったのです。

「おい、ヒロシ。あれどうめー。あんたんトコで販売出来んのー？」

と。

ちなみに「どうめー。」とは三河弁で（とっても美味しいわね。ウッフン。）という意味です。

僕はトーゼン、

「んなムチャいうな。あんな高級なケーキ屋さんがウチに入れてくれる訳ないだろ。」

と、ノーギャグノー下ネタのフツーの返答をしてしまったのですが、

その会話の帰り道、何故か

（うーん。当たって砕けろが確か僕の座右の銘。今までそれで何人の女の子にフラれてきたんだ？・・・って、おい！今はそれは関係ないだろ！　っていうか、とりあえず行ってみるか！）

という風に思い直し、車をブイーっと走らせてラトリエさんへと向かったのです。

最初はこれまたトーゼンの如く、断られてしまったのですが、その後、中島さんと色々な場面でお話したり、コミュニケーションを取らせて頂いて、

それから一年後に入荷する事が出来たのです。

そして、それからまた一年ぶり、明日が当店２度目の入荷となるのです。

昨年は濱納豆サブレのみの入荷でしたが、今年は他にも地元の農産物を使った地産地消スウィーツがもう２種類入荷します。

『青じそクッキー』と、

『青じそのマシュマロ』です。

どちらも豊橋名産の「青じそ（大葉）」を使ったステキな逸品です。

個数限定の入荷となっています。

とってもステキですので、ぜひぜひです☆

『ラトリエ・ドゥ・テ』さん。

南栄・高師緑地公園の前にあります、ステキなケーキ屋さんです。

当店には焼き菓子のみの入荷ですが、お店に行くとショーケースの中に透明感のある宝石のようなケーキが並んでいます。

併設されたカフェスペースで、ケーキの盛り合わせ等も食べることが出来ますので、お友達を誘って、もしくはステキな恋人と、ぜひぜひ行ってみて下さい。

お店の清潔感・安心感・接客・品質。

どれをとっても超一流です。

一期家一笑が勉強させて頂く事ばかりです。

人との出会いに感謝です。

中島さんとの。

そして、お客様との。

もちろん、これを読んで下さってるアナタともです。

いつもありがとうございます☆

では、また明日。