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January 18, 2007
テーマ：今日のランチ(39261)
カテゴリ：暮らし
今日は近所のお料理教室で欠員が出たというので
ピンチヒッターで参加してきました☆ 今日のメニューはビビンバ、精進スープ、鶏の梅ペースト、エビ巻き揚げ、イカキムチ。 いつものことだけど、豪華メニュー！  ビビンバのタレがとってもおいしかったです。 長ネギ1/2、ショウガ大1かけ、にんにく1片、唐辛子1本、すりごま大4、醤油C1、酢大8、砂糖大8、ごま油大4。 6人分なので調整してということでした。 ちょっと甘めです。 豚肉と薄焼き卵は焼くけど、 もやし、人参、春菊、ぜんまいはゆでるだけだし、 キュウリは軽く塩もみするだけだから簡単です。 ごはんの上にのせ、タレをかけてよく混ぜて食べます。 お野菜がたくさんとれるし、 この味付けなら子どもも食べられそうだから とってもいいなあと思いました。 午後はジャムオの散歩に。 風もなくとってもあたたかで、 春うららなお天気でした。     だんだん、日が長くなってきていますよ。 早くも、春の予感です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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