テーマ:暮らしを楽しむ(385057)
カテゴリ:いろいろ、あれこれ
今日あたり梅雨明けしそうな感じです。
週末から「厳暑」「酷暑」「猛暑」と天気予報 ![]() 覚悟しなければなりませんね ![]() 作りおきにも便利な我が家の人気メニュー、豚肉の紅茶煮。 以前にも何度かアップしていますが、 先週出かける時に久しぶりに作り置きして 簡単・便利で美味しくて、 やっぱり家族に好評だったので再登場です ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() <材料>(4人分) 豚肩ロース塊肉 400~500g 紅茶ティーバッグ 3個 ☆醤油 大さじ4 ☆酒 大さじ2 ☆酢 大さじ2 ☆みりん 大さじ1
<作り方> ①豚肉とかぶるくらいの水、ティーバッグを入れて火にかける。沸騰後アクを取り、40~50分煮て火を通す。 ②☆をビニール袋等に合わせ①を入れ、冷蔵庫で保存する。 ③薄くスライスして、漬けだれをかけていただく。 ![]() 友人が三笠会館でのランチに誘ってくれました。 三笠会館 鵠沼店は今年9月に閉店となります。 134号線の海岸沿い ![]() 凛とした格式を感じす佇まいに加えて 温かさも合わせ感じる、 湘南のシンボル的なお店。 いつもそこにあるのが当たり前でした。 間もなく50周年だったのに残念です。 クラシックで歴史を感じる店内。 お料理も正統派フレンチです。 ![]() 1番軽めのサヴールランチコースをお願いしました ![]() アミューズ・ブーシェ、パプリカのムース。 ![]() サーモンのタルタルと夏野菜のプレッセ。 ![]() 金目鯛のポワレ ブールブランソース。 ![]() デザートはベリーのソースの中に アイスクリームやいちじくが閉じ込めてありました。お花もエディブルです ![]() ![]() ![]() 間もなく誕生日が近い私に、 友人がデザートプレートを用意してくれました ![]() 記念にお店のスタッフが友人とのツーショット写真も撮って下さり、 素敵なカードにしてプレゼントしていただきました。 「なんだか女優さんみたいに撮れてるね。」 「ベテラン女優ね ![]() これからもベテランらしく、 大人の素敵な女性へ成長していけたらと思います。 感動しました。 ありがとうございます 自分が認知症にならないか心配しています![]() ![]() 長い間認知症の母の介護をしていたので、 ![]() ここ1年以上コロナの世の中で運動不足だし、 人にもあまり会わない。 何だか筋力も脳力も落ちているように感じて。。。 先日、認知症にならない方法、 今からでも頭が良くなる方法について、 精神科医の樺沢紫苑先生のお話になるほどと思いました ![]() ![]() 認知症にならないようにするためには、 運動なら60分の中程度のものを週3回やる。 脳を鍛えるのに最も大事なことはアウトプットすること。 例えば読書もただ本を読んでインプットするばかりではだめで、 どんな本だったか話をしたり 読んだことを実践したりしてアウトプットするのが重要。 そこで様々な情報や知識が定着して初めて記憶が鍛えられる。 ラクすると認知症に一直線だそうです ![]() ![]() ちょっと負荷がかかること、ちょいムズがオススメです ![]() それから頭を良くする方法は、 ①上記のように様々なアウトプットを心がけること ②睡眠・運動・朝散歩で整えること ③有酸素運動をすること だそうです。 今の私に最も足りてないのは運動 ![]() 来週から夫が在宅ワークの時に 一緒に運動してくれることになりました。 頑張ります ![]() ![]() まだコロナ禍は続きそうですが、 皆様もどうぞご自愛下さい。 ご自身をいたわって、 でもちょっと鍛えて過ごしてみて下さいね ![]() ![]() ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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